浙江在线09月10日讯“Fantastic(太妙了)！”近日，瑞士著名酒窖设计师Mark Breitenmser在参观市区景山的一处山洞时发出啧啧赞叹。法国波尔多名酒中心主席Bergitta Nanette Reiss和瑞士设计师Breitenmser先生飞抵温州，在市酒类协会秘书长徐亮、玛歌酒庄庄主郑海陪同下，实地勘察了景山山洞。

　　据悉，该山洞有望被改造成“红酒文化展示中心”。项目预计年底开工明年完成。

　　该山洞位于景山护国寺附近，面积超过2000平方米，洞内山泉叮咚、泥泞不堪，常年处于废弃状态。而正是这种“原生态”吸引了红酒专家们的青睐。据了解，红酒最佳的储藏温度在15℃―18℃之间，湿度在70%左右，地窖和山洞都是极佳的储酒场所。

　　沿着长长的山洞行走，在每一处不规整、面积较大的区域， Breitenmser先生都驻足良久，兴奋地提出设计展示区、品酒区、就餐室的设想。对于一些顶部岩石处自然滴落的山泉，Breitenmser先生表示将采用玻璃等材料覆盖，既安全又保留天然风情。据了解，此次改造将尽量保留山洞的原有面貌和自然风格。改造后的“红酒文化展示中心”，将集储酒、展示、休闲于一体，成为红酒爱好者的一个交流平台。

　　Reiss女士告诉记者，原先她曾设想把她的名酒展示落户香港或杭州，但几经考察后，最终还是选择了温州。据最新统计，温州进口葡萄酒数量已连续5年快速增长。今年1～7月，温州企业进口葡萄酒总额1492.7万美元，占全省进口总值的46.6%。