浙江在线09月16日讯在门板当餐桌的地方吃饭，是啥滋味，快去杭州塘栖水北街体验一回。作为今年第五次推出新运河的亮点之一，塘栖水北街也将在今年国庆节正式开街了。这里的最大特色，就是浓浓的老底子味儿，除了明清古街的塘栖传统民居、各色传统糕点，还能看到说书表演和皮影戏。

　　水北街在运河边，下了广济桥就到了。这里汇集了30多家店铺，传统美食占了大部分，好多还是塘栖的老字号。朱一堂糕点和法根糕点就在广济桥边，里面还有锦良板鸭和百年汇昌。

　　百年汇昌是首批“杭州老字号”。1800年始创，原称“汇昌南北货栈”，店里专卖蜜饯、糕点、茶、炒货等，资格比胡庆余堂、知味观还要老。在清朝的时候，它家的蜜饯就曾被官府选为贡品。

　　中秋节到了，记得去老刀食府尝尝自创的“农家土月饼”。据说，这款土月饼现在已是月饼界的“明星”，连北京的五星级宾馆也来预订。

　　再介绍一下“门板饭”。旧时是老百姓吃吃的，饭店卸下门板当桌子，上面放了大碗菜大块肉，不用点菜坐下来就能吃，吃得快又实惠。

　　现在这家“门板饭”，照旧把店门前的门板卸下来当餐桌，菜放在灶台上随便拿，基本都是江南菜为主。这算是此处最有特色的中式快餐。

　　有兴趣的市民还可以去听听评书，看看皮影戏。评书的地方是塘栖老式茶馆，表演皮影戏的是来自海盐的张家班皮影戏团。