浙江在线09月30日讯今年国庆，杭州将第五次推出新运河，主推三条特色街区：大兜路历史街区、拱宸桥桥西历史街区、塘栖水北街。这三条街，各有各的特色，将于今天正式开街。

　　大兜路一带曾是“十里银湖墅”最繁华的一段，如今，这里将围绕“禅宗文化”打造禅意特色酒店、中高档餐饮、会所等美食特色文化街区。

　　桥西历史街区将打造成国医国药、养生保健特色街区。

　　而塘栖水北街将主打塘栖风情特色，以江南水乡传统街巷风貌为主，打造成地方特色旅游街区。

　　大兜路“兜”尽天下美食

　　大兜路历史街区，位于运河大关桥至江涨桥段东岸。这里曾经商市店铺兴旺，漕运舳艫相连，仓储静峙水岸，寺庙庵堂错落。整条路南北长约780米，街区的东西进深约150米，由北至南分别含有沙河弄、仁和仓北弄、仁和仓南弄三条巷子。

　　东边是喧哗的胜利河古水街，西面是热闹的信义坊一带。北边有明清著名的运河税关——北新关，南边有著名清代粮仓——富义仓，东边有明清杭州城外三大寺之首的香积寺。整条路一路走走停停，走下来也不过十几分钟，沿街大都是中高档餐饮会所。

　　香樟银湖墅：这里的特色菜有至尊鱼头、神仙鸡、土豆炖鲍鱼、金牌烧赛熊掌、秘制黄鱼、酒酿鲥鱼、金牌土参……人均消费300元到500元。

　　德记餐饮：有选材新鲜的特色野味，家常味十足的汤羹小炒，源自民间的休闲小食。

　　江南阿二：主要经营杭帮菜，江南精致的土家菜，滋补瓦罐煨汤，推崇健康、天然滋补的养生理念。

　　方氏酒楼：杭帮菜，杭州已经开了四五家，人均消费三四十元。

　　寿康永：素菜馆。楼下大厅经营面条、菜馒头，10元钱就能吃饱，楼上是高档素斋，人均消费80—100元。

　　绿茶：菜系非常丰富，在选材上也是精挑细选。招牌菜有绿茶烤肉、火焰虾、农夫炖鱼等等。人均一般消费在50元左右。

　　烤贝时尚烧肉料理店：原名“烤汇儿”，以全新的日式时尚风格亮相。食客们不仅可以享受日式餐厅的独特就餐感受，还可以体验自助DIY乐趣。

　　汕点水会所：以江鲜、山货为特色，价格较高，适合商务宴请。

　　水御桂庭：和丽水路的水御兰庭属于姊妹店，人均消费六七十元。

　　江南驿：菜式和满觉陇的老店差不多，订位置比老店要方便，店内还有一个书吧，营造休闲气氛。

　　翠越会：江浙菜，人均消费150—300元。

　　另外，前天，首届大兜路两岸美食文化节也在大兜路热闹开席，活动到10月8日结束，国庆期间，大家可以去那里尝尝美食。

　　桥西历史街区主打养生保健

　　桥西历史街区位于拱宸桥西侧，占地约6.5公顷。所沉积的民风民俗和遗存建筑见证着运河曾给杭州带来的繁荣。如今这里有刀剪剑、扇、伞三大国家级博物馆，还有保留下来的沿河住家与埠头。

　　讲到养生保健，先说说街区的三家中医馆。

　　方回春堂：是一家与胡庆余堂齐名的百年老字号中医药馆。内设中医门诊、中药房、中医专科、中西医结合门诊等科目，服务方式以门诊为主，采用专家、教授、名老中医坐诊形式。

　　天禄堂：作为杭州运河老字号，以经营中药材闻名。内设中医门诊、名医专科坐诊以及药铺(局)、参燕号等。

　　大运河名中医馆：设置四大功能区域：社区中医中药馆、中医适宜技术体验馆、中医养身保健馆和中医药社区卫生服务中心，注重以中医药与社区卫生服务相结合，侧重中医中药。

　　此外，街区里还有主营美容护肤的花间蜜语，新庭记餐馆，苏元白酒吧，卖塘栖法根糕点的沃鑫食品等特色商铺。

　　同时，今年是中国刀剪剑、伞、扇博物馆开馆一周年，将于国庆假期推出三大文化创意集市周年系列活动，集市上有老底子的羽毛扇、麦秆扇、甲路油纸伞、宫廷伞、剪纸，有兴趣的朋友们可以到集市淘淘心仪的宝贝。

　　塘栖水北街感受浓郁土味

　　明清时，塘栖镇富甲一方，是江南十大名镇之首。而镇里位于运河北岸的水北街，则是当时名气最大的一条特色街，至今仍保留着丰富的历史遗存。

　　水北街属于典型的明清古街，有着浓郁的塘栖传统民居建筑风格。原长2000多米，现长1000多米，其中明清建筑沿街长700多米。

　　至今，街区内仍保留着塘栖古镇的两张“金名片”：有500多年历史的京杭大运河上唯一一座七孔石拱桥——广济桥；乾隆皇帝为表彰浙江纳粮功绩而留下的乾隆御碑。

　　水北街上还有许多特色店铺，透着浓浓的老底子味儿。

　　朱一堂糕点：百年老字号，沿用传统糕点制作工艺，根据不同季节加工生产绿豆糕、芝麻酥糖、立夏饼、重阳糕、糯米糕等60多个品种糕点。

　　法根糕点：塘栖老字号，许多老杭州人都喜欢吃，很多人还专程去塘栖购买。

　　百年汇昌：始创于1800年(嘉庆五年)，原称“汇昌南北货栈”，生产蜜饯、糕点、茶、炒货等多种商品，所产蜜饯曾被选为贡品。

　　门板饭：位于水北街132、133号(广济桥北口)。每天开门后将门板卸下当作用餐的案板，底下由两条凳子架开。每类菜均用小盘子提前装盘罗列在灶台上，有荤有素，有干有湿，随顾客自取，店内一次性可容纳七八十人同时用餐。

　　幸福杂货：贩卖与创意、影像、手工、居家有关的杂货。店内物品不涉及柴米油盐，但件件和生活有关。

　　说书：许聊茶馆，塘栖老式茶馆，传承塘栖传统评书书场，结合苏州评弹及评话，每日分上午场及下午场表演。

　　通讯员 王英翔 周锋 记者 章高航 制图 黄昕