浙江在线09月30日讯看到前一天剩下许多米饭,义乌大元幼儿园的厨师为了节约,把这些米饭未经加热就加进当天新做的米饭里,结果引发14名师生食物中毒。事发后,幼儿园负责人为逃避责任,不仅不向卫生部门报告,还把病员送往东阳救治。不过,他“瞒天过海”的歪主意没能得逞。9月27日,大元幼儿园接到义乌市卫监大队的行政处罚通知,被罚款4万元。
大元幼儿园是一所私立幼儿园,位于义乌江东街道大元村。7月5日,幼儿园办了一个暑假学习班,师生们中午都在食堂用餐。8月4日中午12时许,在食堂吃过午饭的师生陆续出现恶心、呕吐和腹痛的症状。截至当天下午1时,共有14人出现不良反应。
发生群发性疑似食物中毒事件后,大元幼儿园负责人没有按规定第一时间向卫生部门报告,而是把14名师生送往东阳市人民医院治疗。到达医院后,这名负责人在病历卡的地址一栏填写了“东阳吴宁下昆溪村”。
由于病员众多,东阳市人民医院接诊后立即向当地卫监所报告。卫监所执法人员介入调查后,幼儿园负责人说病员来自“小状元幼儿园”。但执法人员调查发现,东阳压根就没有“小状元幼儿园”。在他们的反复教育下,大元幼儿园负责人才说出实情,并带执法人员到事发现场调查取证。
执法人员在大元幼儿园确认事发现场后,采集了食堂内剩余的米饭及师生的呕吐物,送往东阳市疾控中心检验,随后又通报给义乌市卫生局。
当天下午,义乌市卫生局组织卫监执法人员分头前往大元幼儿园、东阳市卫监所、东阳市人民医院办理移交手续,并向上级汇报,完成网络直报。随后,大元幼儿园食堂被暂时查封。
根据流行病学调查、现场卫生学调查、病人临床表现和实验室检验结果,卫生部门确认这是一起急性中毒事件,因大元幼儿园食堂用隔日未经充分加热的剩饭引起。
大元幼儿园厨师在接受义乌市卫监执法人员调查时说,8月3日中午,食堂多做了许多米饭,想到把剩饭倒掉可惜,他没有加热直接混进第二天的午饭里,不想引发师生食物中毒。
在市民印象里,剩菜引发食物中毒的事件比较多见。义乌市卫监大队副大队长陈剑英说,其实隔夜的米饭也容易被细菌污染,可能引发蜡样芽孢杆菌伴金黄色葡萄球菌急性中毒。他提醒市民,如果食用隔夜米饭,一定要充分加热。
据浙中新报 朱翔 吴昕华