烤鸭出炉喽…… 本报记者 盛高 摄

　　浙江在线10月11日讯天津狗不理包子、武汉老通城三鲜豆皮、北京烤鸭、朝鲜打糕、美国派……沿着富邦体育场的一圈圈跑道，第四届宁波美食节小吃展昨日开幕。蒸、煎、煮、烤、炸，各式精美小吃让人目不暇接。

　　今年的小吃展有82个展位，共分5个区块：异国风味展示展销区、传统风味小吃展销区、宾馆酒店展销区、特色餐饮品牌展销区、老字号展示展销区。

　　据悉，本届小吃展为期5天，将持续到10月14日，每天9：30～21：30。

　　美味当前，排队排到20米开外

　　一走进富邦体育场的大门，香味扑鼻而来，一个简易的烤炉前，门口挤满了人，里面在卖什么呢？

　　一层层荷叶，外面裹着黄泥，厨师将一个个圆圆的东西扔进烤炉，不一会儿，香喷喷的食物出炉了。

　　“正宗洪七公烤鸡，要的就是这种感觉。”工作人员张师傅吆喝着，脸上满是豆大的汗水。

　　一旁，北京烤鸭、台湾的蚵仔煎，门口的队伍已经排到20米开外了，据工作人员介绍，开展不到半小时，已经卖出了上百份。

　　老字号广受青睐

　　昨天小吃节现场，南北美食中的小吃明星们齐齐亮相，当然也少不了绍兴臭豆腐、新疆羊肉串等常客，齐聚甬城开“美食大会”。

　　家住海曙的张小姐，昨天带了一家大小12人来品美食，阵容强大。中午刚过，他们手上就已经大包小包拎满了，从上海的南翔蟹黄包、泰国的昆虫筵，到印度飞饼、西班牙吉事果，统统一网打尽。“本来国庆想出去旅游的，看美食节要来了，所以就等着吃遍全世界呢。”

　　张小姐说，说起最美味的，莫过于武汉的老通城三鲜豆皮。“绿豆、大米摊成一张张薄皮，里面裹了糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，入口酥松嫩香，味道交关好！”

　　在武汉豆皮现场，记者看到，买的人还真不少，从北仑赶来的张大爷一口气买了十份，准备带回家给老伴和家人也尝一尝鲜。

　　生猛海鲜很有战斗力

　　“鲍汁海参，快来尝尝，只要10元！”昨天，人来人往中，张师傅操着一口广东腔，甚是明显。

　　“是不是真的啊？”市民张阿姨说，样子和饭店里的海参一样大，价钱却差了好多，10元太平价了，立马下手买了2个。

　　一边忙着打包收钱，张师傅说，宁波人好热情。“我们是第一次来宁波，如果生意好，回来宁波开分店……”

　　除了海参，昨天的美食节，鲨鱼、鳄鱼也纷纷登场，挑战市民的味蕾。

　　另外，一些星级宾馆、餐饮店也加入了美食大展，大部分都拿出了招牌点心，中信国际摆出了香煎葱饼、自制曲奇，5元一份，石浦王府大酒店的杀手锏是则脆皮香蕉、蝴蝶翅，世纪盛业大酒店的2元冰激凌最受小朋友欢迎，开场半小时就卖了上百只。

　　有得吃，还有得玩

　　充气城堡、旋转木马、水上划船……除了吃，今年小吃展还增添了小朋友最喜欢的游艺乐园。在1000平方米的游艺区，还有专业团队的歌舞表演，精彩的茶艺表演，让你吃得香，眼睛也不闲着。

　　因为是周末，拖家带口来小吃节的有不少，今年组委会准备了1000个座位，在南面配备了带顶棚的休闲区。另外，保洁人员和垃圾桶数量也比去年了增加一倍，停车位也准备了1400个。