浙江在线10月13日讯 据《青年时报》报道眼下正是秋菜上市的季节。一场远在韩国的“泡菜危机”，催动国内萝卜、白菜市场的价格上扬。韩国泡菜危机给杭州企业带来什么？会不会拉高杭州的菜价呢？

　　出口企业

　　韩国“泡菜危机”引发萝卜争抢战

　　韩国的“泡菜大乱”

　　据报道，9月27日韩国白菜的零售价达到了史上最高：每棵1.38万韩元(约合人民币82元)，萝卜售价为一根4150韩元，与去年同期的1180韩元相比，暴涨超过250%。韩国媒体称之为“泡菜大乱”。

　　韩国政府紧急采取对策。10月1日，韩国总统府出台遏制白菜价格暴涨的计划，宣布临时取消对大白菜30%、白萝卜27%的进口关税，这一政策将执行到年底。此外，韩国还紧急从中国进口160吨白菜，每棵大白菜的税前销售价格为2000—3000韩元。如果仍不能满足市场需求，韩国政府还考虑从其他国家进口白菜。

　　高关税取消带来的高利润，催动浙江萝卜对韩国的出口，导致杭城部分蔬菜价格被拉高。

　　萝卜出口企业利润增一倍

　　据国内媒体报道，韩国的“泡菜危机”已经把中国内蒙、辽宁、山东等地的萝卜价格明显拉高。而杭州的萝卜，也照样迎来了出口高峰。

　　杭州出入境检验检疫局办公室主任朱风华说，杭州地区的蔬菜出口主要面向日本和韩国。因为不是主产区，白菜制品的出口量非常少。其实杭州人吃的白菜，也大都靠外省调入。目前杭州地区出口蔬菜主要以速冻、腌制蔬菜为主，萝卜是其中一项大宗产品，出口企业集中在萧山、富阳。

　　“韩国取消关税，向中国收购白菜及相关萝卜产品，我们每一吨萝卜的价格，相比去年，增长幅度在50%左右。对于我们来说是很大的额外利润。”出口萝卜为主的浙江置兴集团有限公司副总经理沈加奎说。

　　杭州出口企业北上抢菜源

　　高额利润诱使企业争抢货源。

　　杭州自己的萝卜上市要在11月底，最近这段时间，杭州市场上的萝卜都是辽宁等地调运过来的。目前好多杭州企业已派人北上争抢萝卜。

　　杭州其门堂蔬菜食品有限公司采购部主任陈正伟介绍称，他们公司主要的经营业务就是向韩国出口做萝卜、泡菜等一次性腌制原料，今年计划从辽宁收购3000吨萝卜，目前的收购价格已经比去年暴涨了34%左右。

　　杭州展宏食品有限公司做的也是萝卜生意。工作人员说：“我们现在也派人到北方加工，加工好后立即出口。”

　　本地萝卜刚长苗就被抢订

　　杭州萝卜上市季节在11月底，但记者在调查中发现，杭州的一些出口商已经看到商机，开始大量采购、囤积白菜、萝卜，一些出口企业甚至把地里刚刚出苗的萝卜都抢订一空。

　　萧山的萝卜农户告诉记者，杭州当地萝卜，还在地里就被抢购一空了，“现在所有种有萝卜的地都已经订出去，价格还比去年涨了一倍多，刚长苗的每亩也能卖到1000多元。”

　　本地企业

　　萝卜“被涨价”其他蔬菜基本不受影响

　　本土消化萝卜也“被涨价”

　　浙江出口企业疯狂抢购萝卜，产品在本土消化的蔬菜加工企业，也面临着“被涨价”。

　　杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司总经理杨永庆告诉记者，他做的是杭州市场的生意，但由于韩国泡菜危机，今年本地的萝卜收购价格也被迫涨价50%左右。“去年我们萝卜收购价只有2毛钱一斤，现在收购肯定要到3毛钱以上了。”

　　他还告诉记者，今年杭州的萝卜上市迟点主要原因是8月20日刚种植过程中遭受了高温，之后在9月份又经历了大暴雨的淹没，而真正种植的是在9月10日左右，而萝卜的成长期在100天左右，因此杭州本地萝卜上市要等到11月20日左右。

　　本地蔬菜本来就高位运行

　　萝卜“被涨价”，已成不争事实，那么其他日常蔬菜价格又是如何的呢？为此记者联系了杭州市物价监测中心主任周一东。据他介绍，今年杭州90%以上蔬菜价格都处于高位运行，比去年同期增长不少。

　　“日常监测中的26种菜价，23种价格在上涨。比如大蒜头，虽然近期价格有些回落，但每斤价格仍在9元多，与去年同期相比增长了153%左右。生姜价格比去年同期增长了1倍多。”周一东说，目前杭州的萝卜价格在1.9元/斤，与上月1.57元/斤相比上涨了0.33元，涨幅约20%。白菜平均零售价在1.68元/斤，环比1.52元，增长了11%。估计大白菜还会补涨，因为大白菜批发价约7.8毛/斤，上月才6.52元/斤，已经涨了2成。而去年大白菜价格才0.59元/斤，同比涨了32%。”

　　韩国危机不会致本地蔬菜价格暴涨

　　韩国的“泡菜危机”，会否加重蔬菜高价格？又会否导致杭州蔬菜价格连锁反应、持续暴涨呢？“杭州菜源供应渠道比较多，有东北、福建、昆明等地，每天供应量在4000吨左右，再加上本土蔬菜基地每天能提供1000多吨，基本可以满足市民‘菜篮子’的需求。”周一东认为，韩国危机不会过分加重杭州蔬菜价格的上涨情势。当然，如果遭受异常天气的话，价格会再次波动。

　　不过，一旦价格波动异常厉害，杭州市政府有一整套的应急措施来调控。市民不必过分担心。

　　相关措施保障杭州蔬菜供应

　　杭州市农业局农作处徐副处长说，随着城市化建设加快，杭州的蔬菜种植基地正在缩小或向周边转移。“原来江干区有3万亩蔬菜基地，现在还不到1万亩。会种蔬菜的农民也在减少。”杭州70%的蔬菜依赖外地，本土生产的主要是叶菜。

　　杭州去年启动了5000亩叶菜生产功能区建设。功能区的农民可从政府处每年得到补贴，代价就是必须在杭州市场叶菜告急时，有限供应给杭州本地，以平抑本地蔬菜价格。十二五期间，叶菜功能区还要再增5000亩，以保障供应。（陈中志）