又到一年苹果季，在杭州各大超市，山东、陕西等地的新鲜苹果陆续上市。不过，受到上半年倒春寒影响，今年的苹果小了一圈，特别是“腰围”85毫米以上的大苹果要比往年少了许多。

　　苹果“腰围”缩水

　　昨天，杭州世纪联华举办“苹果节”，来自陕西延长县的各品种苹果开始在超市开卖。华润万家超市也已经开始销售山东苹果。

　　不过，喜欢吃苹果的杭州人今年会发现，苹果的个头似乎没有以往那么大了。“没错，往年苹果果径也就是苹果横切面直径在85毫米以上的还是比较多见的，但是今年的苹果大都是80毫米以下的。”世纪联华生鲜采购中心的徐建明说。

　　苹果个儿变小主要还是天气的原因。“今年5月份那场多年罕见的倒春寒，以及今年持续的低温都会对苹果的个头和品相产生影响，像今年的苹果就会比较多地出现水锈、色斑等症状，另一方面，苹果的产量也会受到影响。”徐建明说。

　　据了解，今年陕西方面的苹果大概减产了30%左右，山东地区的苹果产量也有减少。

　　产量少了，价格自然往上拉。陕西延长县果业局主任王森就说，今年当地的苹果收购价已经涨到了3块多一斤，而去年的收购价仅仅徘徊在2块一斤左右。

　　而在杭州的各大超市，3块多一斤的苹果已经不太看得见了，像世纪联华的陕西红富士，要卖4.99元一斤，华润万家的山东红富士也要四五元一斤，在杭州好又多超市，80毫米以下的苹果卖3.99元一斤，80毫米以上的也要五六块一斤。

　　一共卖了13000多吨苹果

　　杭州人还是挺喜欢苹果的，苹果在杭州各大超市的销售量也很不错。据世纪联华统计，在超市销售的所有水果中，苹果是当之无愧的销售冠军。“去年我们一共卖了13000多吨苹果，13000多吨啊，你可以想象一下是什么概念。”世纪联华生鲜采购中心的徐建明说。

　　苹果之所以卖得这么好，杭州人喜欢吃是一个原因，一年四季长年有售也是一个原因。据了解，像山东的苹果销售，因为已经运作得比较成熟，储存技术比较好，而且当地苹果也比较容易保存，所以可以从第一年10月份上市一直卖到第二年新果上市。但是陕西的苹果就不一样了，因为当地苹果的糖分比较多，本来就不太容易保存，再加上原来当地人不太重视苹果品相和存储技术，所以苹果的寿命也比较短。

　　不过，今年陕西人对苹果的存储也开始重视起来，纷纷改进技术，延长苹果的寿命。“以前一般吃到第二年的三月份就没有了。”世纪联华徐建明说，“但是今年上市的苹果估计可以吃到第二年的6月份。”（每日商报 记者 裘净婧）