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金华公布最新CPI指数 鲜蛋价格涨幅达到今年最高点
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 金华鸡蛋批发价格走势

  浙江在线10月26日讯在国家统计局金华调查队最新公布的CPI指数中,鲜蛋价格涨幅明显扩大,9月份鲜蛋价格上涨9.7%,涨幅比8月扩大了2.5个百分点,达到了今年最高点。

  的确,从今年5月份到现在,蛋价一路走高,消费者感到难以承受。

  “苦了买蛋的,笑了卖蛋的。”多数人会这样揣测,然而记者调查发现,在这轮蛋价上扬的风波中,似乎没有人承认自己是赢家,这只越来越“膨胀”的蛋,谁都不讨好。

  卖蛋饼的:鸡蛋“吃掉”一天20多元的利润

  刘师傅在兰溪门卖鸡子果,讲到越来越高的鸡蛋价格,他连连叫生意难做。

  “就这个把月,因为涨价,我每天的鸡子果利润最少被涨掉了20多元。”

  刘师傅的鸡蛋都是从附近的菜市场买来的,一张饼用一个鸡蛋,每天要用掉100多个鸡蛋。现在一斤鸡蛋售价4.7元到4.8元,平摊下来,一张饼他少赚了2毛钱。

  “可我一个鸡子果也最多赚1毛钱,这买卖还怎么做?”

  “幸亏我还卖面条、炒饭什么的,不然就要喝西北风了。”

  零售商:卖鸡蛋是亏本赚人气的生意

  刘师傅的鸡蛋是从兰溪门菜市场买来的,他觉得蛋价“离谱”。而对于这个价格,在这里做了四五年鸡蛋零售生意的李阿姨也高兴不起来。

  李阿姨的鸡蛋是从批发市场拿来的,进价4.4元/斤,卖4.8元/斤,每斤赚4毛钱,“这点利润还没算上折称的、破掉的鸡蛋,以及每月1200元的摊位租金。”

  “现在卖价高了,可买的人少了。一天卖出去的鸡蛋也就是原来的一半。”李阿姨原来每天能卖出200多斤鸡蛋,现在也就100多斤。算下来,赚的钱反而少了。

  李阿姨说要想赚钱还是靠自己腌制的那些鸭蛋,卖鸡蛋基本只能保本,“这生意就像超市卖鸡蛋一样,亏本赚人气。”

  批发商:鸡蛋贵了,销量少了20%

  蛋价高影响了李阿姨的销量,赚的钱反而不如以前。这也正是在金华新农贸市场做鸡蛋批发的小苗所头疼的。

  “我希望鸡蛋便宜,越贵我们的生意越不好做。”小苗解释说,卖鸡蛋靠的是跑量,“今年的销量最起码少了20%吧。”

  小苗的鸡蛋进价每斤3.9元左右,批发价每斤4.0元到4.1元,这是对大客户的价格,小客户价格要涨到4.3元到4.4元。

  小苗说鸡蛋的利润非常低,每斤赚5分到1角,这里面还要包括运输费、门面费、人工费、损耗费,“一箱鸡蛋最高要损耗5斤,所以卖得多才赚钱。”

  小苗的鸡蛋,85%都来自东北和山东,“因为价格比较便宜,本地鸡蛋量少、价格贵。”

  东北人老韩就是小苗所说的中间商,可说到鸡蛋价格,老韩也一肚子气,“我现在都收不到鸡蛋了,还赚什么钱呢?”他以前每天能收三四百箱鸡蛋,现在也就200多箱,“起码少了30%。”老韩说,虽然蛋价一直在涨,但很多收购商都在亏本。

  养殖户:不是我要涨价,饲料和人工都涨了

  对于鸡蛋价格为什么越来越高,在金华市金东区养了14年鸡的钱建辉最清楚。“主要就是两项成本涨了:饲料涨价,人工涨价。”

  “玉米从每斤0.9元涨到1.1元,豆粕从每斤1.5元涨到1.9元,人工工资去年每月每人1200元,现在1800元、2000元都请不到人。”

  钱建辉举例说,如果每斤鸡蛋4.4元,成本价就要3.7元。

  “算下来,每斤蛋最高也就赚个三四毛。”说起今年居高不下的蛋价,在这条鸡蛋产业链中,钱建辉是唯一一位感觉满意的,“今年是效益最好的一年。”

  “可我现在很担心,因为饲料价格像豆粕一直在涨,再涨下去,我们的利润空间只会越来越小。”

  鸡蛋涨价的另一个原因,钱建辉认为是现在养鸡的人少了。据他所知,四五年前,周围大大小小的养鸡户有30多家,现在也就剩下不足20家。“前几年,鸡蛋价格低、禽流感这些疫病多,养鸡一直是亏的。很多小户由于技术、设备跟不上,都垮掉了,所以才导致蛋量锐减。”

  权威解释

  金华市统计局相关人士确认了钱建辉的部分说法,蛋价上涨主要是因为去年以来,以玉米为主的鸡饲料价格持续上涨,鸡蛋生产成本增加,导致蛋鸡存栏数减少。同时随着八九月份气温升高,蛋鸡的产蛋量逐渐下降,市场鲜蛋供应量明显减少,今年以来鸡蛋价格明显高于去年同期水平。

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