金华鸡蛋批发价格走势

　　浙江在线10月26日讯在国家统计局金华调查队最新公布的CPI指数中，鲜蛋价格涨幅明显扩大，9月份鲜蛋价格上涨9.7%，涨幅比8月扩大了2.5个百分点，达到了今年最高点。

　　的确，从今年5月份到现在，蛋价一路走高，消费者感到难以承受。

　　“苦了买蛋的，笑了卖蛋的。”多数人会这样揣测，然而记者调查发现，在这轮蛋价上扬的风波中，似乎没有人承认自己是赢家，这只越来越“膨胀”的蛋，谁都不讨好。

　　卖蛋饼的：鸡蛋“吃掉”一天20多元的利润

　　刘师傅在兰溪门卖鸡子果，讲到越来越高的鸡蛋价格，他连连叫生意难做。

　　“就这个把月，因为涨价，我每天的鸡子果利润最少被涨掉了20多元。”

　　刘师傅的鸡蛋都是从附近的菜市场买来的，一张饼用一个鸡蛋，每天要用掉100多个鸡蛋。现在一斤鸡蛋售价4.7元到4.8元，平摊下来，一张饼他少赚了2毛钱。

　　“可我一个鸡子果也最多赚1毛钱，这买卖还怎么做？”

　　“幸亏我还卖面条、炒饭什么的，不然就要喝西北风了。”

　　零售商：卖鸡蛋是亏本赚人气的生意

　　刘师傅的鸡蛋是从兰溪门菜市场买来的，他觉得蛋价“离谱”。而对于这个价格，在这里做了四五年鸡蛋零售生意的李阿姨也高兴不起来。

　　李阿姨的鸡蛋是从批发市场拿来的，进价4.4元/斤，卖4.8元/斤，每斤赚4毛钱，“这点利润还没算上折称的、破掉的鸡蛋，以及每月1200元的摊位租金。”

　　“现在卖价高了，可买的人少了。一天卖出去的鸡蛋也就是原来的一半。”李阿姨原来每天能卖出200多斤鸡蛋，现在也就100多斤。算下来，赚的钱反而少了。

　　李阿姨说要想赚钱还是靠自己腌制的那些鸭蛋，卖鸡蛋基本只能保本，“这生意就像超市卖鸡蛋一样，亏本赚人气。”

　　批发商：鸡蛋贵了，销量少了20%

　　蛋价高影响了李阿姨的销量，赚的钱反而不如以前。这也正是在金华新农贸市场做鸡蛋批发的小苗所头疼的。

　　“我希望鸡蛋便宜，越贵我们的生意越不好做。”小苗解释说，卖鸡蛋靠的是跑量，“今年的销量最起码少了20%吧。”

　　小苗的鸡蛋进价每斤3.9元左右，批发价每斤4.0元到4.1元，这是对大客户的价格，小客户价格要涨到4.3元到4.4元。

　　小苗说鸡蛋的利润非常低，每斤赚5分到1角，这里面还要包括运输费、门面费、人工费、损耗费，“一箱鸡蛋最高要损耗5斤，所以卖得多才赚钱。”

　　小苗的鸡蛋，85%都来自东北和山东，“因为价格比较便宜，本地鸡蛋量少、价格贵。”

　　东北人老韩就是小苗所说的中间商，可说到鸡蛋价格，老韩也一肚子气，“我现在都收不到鸡蛋了，还赚什么钱呢？”他以前每天能收三四百箱鸡蛋，现在也就200多箱，“起码少了30%。”老韩说，虽然蛋价一直在涨，但很多收购商都在亏本。

　　养殖户：不是我要涨价，饲料和人工都涨了

　　对于鸡蛋价格为什么越来越高，在金华市金东区养了14年鸡的钱建辉最清楚。“主要就是两项成本涨了：饲料涨价，人工涨价。”

　　“玉米从每斤0.9元涨到1.1元，豆粕从每斤1.5元涨到1.9元，人工工资去年每月每人1200元，现在1800元、2000元都请不到人。”

　　钱建辉举例说，如果每斤鸡蛋4.4元，成本价就要3.7元。

　　“算下来，每斤蛋最高也就赚个三四毛。”说起今年居高不下的蛋价，在这条鸡蛋产业链中，钱建辉是唯一一位感觉满意的，“今年是效益最好的一年。”

　　“可我现在很担心，因为饲料价格像豆粕一直在涨，再涨下去，我们的利润空间只会越来越小。”

　　鸡蛋涨价的另一个原因，钱建辉认为是现在养鸡的人少了。据他所知，四五年前，周围大大小小的养鸡户有30多家，现在也就剩下不足20家。“前几年，鸡蛋价格低、禽流感这些疫病多，养鸡一直是亏的。很多小户由于技术、设备跟不上，都垮掉了，所以才导致蛋量锐减。”

　　权威解释

　　金华市统计局相关人士确认了钱建辉的部分说法，蛋价上涨主要是因为去年以来，以玉米为主的鸡饲料价格持续上涨，鸡蛋生产成本增加，导致蛋鸡存栏数减少。同时随着八九月份气温升高，蛋鸡的产蛋量逐渐下降，市场鲜蛋供应量明显减少，今年以来鸡蛋价格明显高于去年同期水平。