浙江人在全世界最先种水稻(浙江有全球最早会种水稻的河姆渡人)，也最先尝试稻田里还可以养鱼，2005年被列入首批世界农业遗产。依据最新研究，浙江最早的稻田养鱼出现在1200年前的唐代中叶。

　　昨天，全省养鱼稳粮增收现场会在绍兴市召开，只在丽水等浙西南山区流行的稻田养鱼，今后要向全省推广。用了1200年的老技术，为什么现在大张旗鼓地推行呢？

　　稻鱼共生农药零残留

　　省海洋与渔业局说，浙江大学的一项监测表明，在稻鱼共生的地方，土壤、水、鱼、大米的农药和除草剂残留，统统为零。

　　这是生物链的妙处，生态互补造就的神奇。

　　稻田养鱼，不仅是农药残留少，消费者不喜欢的化肥和复合饲料也少了。

　　稻田不比池塘，在田里，鱼儿能吃杂草，能钻到泥里吃螺蛳、昆虫，禾苗的天敌多，但无论蛾子还是螟虫，鱼儿都爱吃，人工再喂点纯天然的菜饼，它们就能长得好。

　　吃了杂草，吃了害虫，除草剂、杀虫剂这样的农药能少用四成以上，鱼粪是禾苗的好肥料，有了鱼粪化肥可少用1/4。

　　环保界认为，人类环境的污染有三大来源：工业污染、生活废弃物和汽车尾气污染、农药污染。

　　田地里残留的农药，不仅污染农村，也顺河流而下，威胁都市的水源。

　　省海洋与渔业局负责人说，推广稻田养鱼，为的是贯彻省委“推进生态文明建设、加快发展方式转变”的总体要求。

　　农药污染是农村生态文明建设的第一难题，面积达1500万亩的稻田又是用农药最多的地方，破解这一环境难题，稻田养鱼或许是条捷径。

　　德清试点1公斤大米卖56元

　　昨天，与会代表们认为德清的一块田里长的不是稻谷，简直就是金粒。

　　德清试点推行的稻田养鱼，养的不是鱼，而是鱼的亲戚中华鳖。

　　养中华鳖有个难题，在同一块水域连养两年，水体就会变得营养过剩，引发污染，那时，若坚持第三年还养鳖，它们则难免大面积死去。

　　营养如此丰富的水域，正是禾苗们喜爱的，第三年在养鳖的田里改种稻谷，可不用一丁点化肥。

　　告别了化肥，德清的1000亩试验田还想告别农药，种出无农药无化肥的生态大米，他们在稻田上方2米处拉起一张巨网，把稻田罩起来，这样既不影响光照，蛾子、螟虫也就进不来了。

　　种一年水稻，耗尽田里的营养，清澈的水就能再次养鳖，两年后，再种水稻……

　　试验几年下来，德清才发现试点面积实在太小了。本来只想靠养鳖发财，种水稻只是副业，没料想，水稻带来的财富丝毫不比中华鳖逊色。

　　丁点农药化肥都不用的大米，在中国实在是不好找，权威部门一认证，有机食品牌子一打出去，立马有了拥趸。生态大米价格一升再升，现在每公斤卖到56元，这个价位是国家大米收购价的20倍以上。千亩地产的大米，卖不了几天就断了货。

　　创新模式变身知名景区

　　如今，浙江要力推的稻田养鱼，早已超越了千年前的范畴，在浙江三四十个县市，稻田养鱼创出了数不清的新模式。

　　省海洋与渔业局专家说，我们现在说的稻田，泛指一切湿地，说的鱼，泛指一切水生生物。

　　嘉兴市秀洲区，水田一年年下沉，最低的田海拔仅高出海平面2.8米，四周的河网高过了田，水倒灌其中，稻田常常一片泽国。

　　水深半米到1米深的稻田中，已不再适合禾苗生长，于是，秀洲人改种了莲藕、空心菜、水花菜等水生蔬菜。传统稻田里养的是田鲤，这种鱼，秀洲人不爱吃，于是，和莲藕、水生蔬菜伴生的动物变成了乌鳢、瓯江彩鲤、龙虾、泥鳅、黑鱼。

　　田里的植物和动物虽然都换了，但稻田养鱼的生态模式依然奏效，动植物都在天然状态下长得欢。

　　在秀洲区王江泾镇，湿地里的动物与植物共生还带来了意想不到的财富。

　　镇里的湿地挨着一条柏油公路，一到夏日，田间莲花绽放，花下各色游鱼嬉戏，田园美景吸引周边市民驱车前来赏花，钓鱼、尝鲜、成为当地知名景区，如今，区里正打算将湿地申报为国家级景区。

　　延伸阅读

　　稻田养鱼浙江千年走过三段路

　　千百年来，田依然是那片田，但田里的鱼和稻谷一直在变。丽水市水产技术推广站站长姚子亮说，浙江人玩稻田养鱼，走过了三个阶段。

　　1.解馋

　　从唐代到改革开放之前的漫长光阴，浙江稻田养鱼处在人放天养状态。所谓人放天养，就是鱼苗是农民放入稻田的，但鱼儿能活下来几条，能长多大，全看老天爷的脸色。

　　那时，农民养鱼动机很单纯，只为全家解馋。农村交通不便，商贩寥寥，吃的用的自给自足，养猪为杀年猪，吃水产，则靠稻田养鱼。

　　田里放什么鱼，放多少，全凭心情。过上几个月到半年，稻田收割了，鱼儿也全捞起来。那时稻田鱼的产量相当少，一亩田一般几公斤到十多公斤，其间，若碰上暴雨，鱼也可能全被冲走。所有的鱼被农民晒成鱼干，吃上大半年。

　　2.赚钱

　　改革开放之初的十多年，有了市场经济的诱惑，浙江农民痴迷上了稻田养鱼。最火的时候，每十块稻田就有两块以上有鱼儿游动。

　　那依然是个商品短缺的年代，鱼只要养出来就能热卖。农民开始在田里挖沟，替鱼儿开辟避暑、休闲、吃饵的去处，加高田埂，防鱼儿跳走，青草、菜叶子统统往田里扔，除了鱼，还放入田螺和泥鳅，这样一来，稻田鱼的亩产一下子到了30公斤以上，多的达200公斤，有的农民甚至把稻田里的稻谷当成了副业，他们更在乎的是鱼的长势。

　　3.生态

　　好景不长，随着开塘养鱼的人越来越多，市场上再也不缺鱼，鱼价一路向下，生长缓慢的稻田鱼市场竞争力不再。多数农民做出选择，将鱼儿赶出稻田，浙江稻田养鱼的面积一下子萎缩了七成以上。

　　最近5年，稻田养鱼在浙江重新变成热词。它的起死回生，全靠搭上了生态车。对生态、环保、绿色、有机等名词，民众和市场越发买账，和这些概念沾上了边，产品不仅能卖高价，政府和社会也全力扶持。

　　据都市快报 记者 王中亮 通讯员 卢艳