浙江在线讯 在“十小”行业整规工作中,江山市大力推进食品超市连锁店建设,全市共有左邻右舍、红塔、0570连锁等5家大型超市连锁龙头企业,开设有连锁小超市1400多家。为进一步规范食品连锁超市的经营,确保食品质量安全,该市在江山市左邻右舍便利商店有限公司试行用标准化来规范连锁超市的经营行为,有力地推进了小食杂店整规工作的开展。
江山市左邻右舍便利有限公司是江山市最大的连锁超市经营企业,连锁超市(店)已经发展到770多家。结合三年“十小”行业整规工作,公司在江山市质监局、江山市工商局等部门的指导下,通过标准化的建设指导门店进行经营管理,建立完善服务通用基础标准体系、服务保障标准体系、服务提供标准体系三大体系,使公司的全员标准化培训率达100%,执行实施服务标准体系的门店覆盖面达到100%,全力构建现代城乡流通体系的基本框架,用“统一标志、统一管理、统一服务、统一采购、统一配送、统一价格、统一核算”来规范营运,确保了下属门店的建设质量和商品安全与品质,切实保障消费者利益。
该公司一直致力于服务标准化的建设,目前,该公司共制定、汇编、实施了199项企业标准。如从源头抓起,建立并推行《商品准入制度》、《供应商分级分工监管制度》、《商品进货索证验收制度》、《不合格商品召回制度》等管理规范,杜绝问题食品的流入,把好了门店食品的“准入关”;其次,针对规模不断扩大、门店不断增多等问题,该公司从经营入手,反复酝酿并建立了以保障食品安全为宗旨的《门店现场管理办法》、门店违规违纪处理管理办法》、《加盟店摘牌处理管理办法》等制度,定期开展检查和投诉后处理工作,规范员工的销售行为,杜绝了存在质量安全问题的商品流到顾客手中。2009年9月公司分别通过ISO9000-2008质量管理体系认证和浙江省标准化协会组织的“AAA级标准化良好行为企业”的确定。
通过几年的努力,该公司不断建立和完善了企业服务业标准化体系,在江山市21个乡镇近300个行政村基本实现连锁便利店全覆盖,在帮助农村小食杂店整合提升、保障农村消费环境安全等方面起到有力地推动和促进作用,也有力地提升了企业的竞争力和创新力,全市基本形成了以“城区店为龙头、乡镇店为骨干、农村店为基础”的新型城乡商品流通网络。