浙江在线11月22日讯日前，央视《每周质量报告》揭露了商家在蜂蜜中添加果糖以次充好的“秘密”，其中浙江万隆保健食品有限公司贴牌生产的联华牌洋槐蜜、浙江怡康蜂业有限公司生产的蜂博士牌洋槐蜜榜上有名。

　　农贸城：

　　蜂蜜牌子五花八门

　　每公斤售价30～52元

　　在义乌农贸城二楼，记者看到专卖蜂蜜的店仅两三家，不少蜂蜜是在保健品店搭着出售。在年年青蜂蜜连锁店，售货员朱女士告诉记者，他们店里的洋槐蜜每公斤售价52元，比去年涨了6元。“今年是小年，春季洋槐蜜的主产区陕西等地受阴雨低温和沙尘暴的影响，开花不好，流蜜少，供应商又大肆抢购，供求关系不平衡使得价格飙升。洋槐蜜原材料的收购成本价约为26元，去掉水分损耗，加上运输、包装、加工等费用，一公斤洋槐蜜生产成本就将近40元。”朱女士说。

　　在另一家蜂蜜店，自产土洋槐蜜价格为50元/公斤，而代售的上海一保健食品厂生产的洋槐蜜，一公斤装的售价为30元。在产品说明上，记者看到“本品含丰富的天然果糖和其他营养物质”字样。对此，店主郑小姐表示并不清楚该产品所含何物，只是说如果自己吃，当然是土产的口感好、营养价值高。“掺过东西的总没那么好。”她说。

　　超市：

　　“问题蜂蜜”下架

　　凭小票可申请退货

　　记者随后来到世纪联华超市义乌店，客服中心经理陈松芝说，在看到报道的第二天，他们就将有问题的两款蜂蜜产品作了下架处理，目前已封存，等候工商部门统一处理。已经购买了产品的消费者，如果是超市自有品牌，可直接申请全额退款。而“蜂博士”因为不是只有世纪联华超市有售，申请退款需要有超市购物小票或者超市会员卡里的购物记录作凭证。

　　“目前已经有两三个顾客来申请退货，我们都当即做了处理，并对他们表示了歉意。”陈松芝说。

　　在好又多、乐购、百佳等超市，记者未看到“问题蜂蜜”。

　　工商部门：

　　已完成清查工作

　　将加大监管力度

　　义乌市工商局稠城工商所的朱所长告诉记者，他们已于上周三基本完成了对辖区内主要商场、超市、各类蜂产品专卖店及城乡接合部小食杂店的清查工作，对于报道中指出的“问题蜂蜜”已要求商家下架封存，听候处理。

　　对于为什么会出现假冒产品，朱所长解释：“平时对蜂蜜的检测多是查看糠醛、果糖和葡萄糖含量等单项指标，只要这些指标达标，就视为合格，一些不法商贩正是钻了这个空子，在洋槐蜜中掺入便宜的油菜花蜜、荆条蜜甚至果糖，以降低成本，牟取高利润。”这次事件后，该所已要求各商家严把进货渠道，同时也将加大监管力度。

　　小贴士：

　　如何辨别真假蜂蜜

　　用眼看：看颜色：真蜂蜜颜色透明或半透明，假蜂蜜由于用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。

　　亲口尝：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味。

　　热水溶：将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。浙中新报