黄佳健 /摄

　　家庭主妇代表：

　　郭建平(翠苑四区)

　　自制腌萝卜

　　再配上自己包的饺子

　　郭建平，一个普普通通的杭州市民，她性格率直，爱帮邻居忙，还有个“烧菜专家”的名头，在翠苑四区名气不小。但最近，她老皱眉头，因为“菜价”。

　　“青菜从1.3元一斤涨到了1.7元，鸡蛋从4.5元涨到了4.8元，一块薄豆腐从1.5元涨到了2元，更夸张的是猪肉从10块钱一斤涨到了13块……真有点承受不了了。”郭建平说。

　　郭建平今年54岁，2007年退休后一直在家，月退休工资1500元左右。丈夫是杭州洗衣机厂的工人，月工资2000元左右，家里还有个未成家的儿子。

　　“刚退休的时候对物价没啥感觉，从今年起就明显感觉承受不了了。前几年我们家一个月3000元的开销还用不完，现在一个月3000元哪里够啊，这里省那里省才勉强过得去。”郭建平扳着手指头就算开了——

　　现在家里每个月电费100元，水费20元，煤气费20元，最难的就是买菜了。“这个菜篮子是越来越重了，都不知道怎么拎了，买得不好，家里人不爱吃；买得好么口袋里的钱又不够了。”

　　但是，抱怨之后日子还是要过的，就看怎么个过法。

　　郭建平想出的办法就是能省就省，能自己动手的就自己动手。

　　郭建平的厨房里放着一锅子自己腌的糖醋萝卜，记者尝了几口，味道很好。“我每天早上都会吃泡饭加酱菜的，现在超市的酱菜贵，买不起，我就自己做了。这萝卜是有些坏的，但价格便宜，只要7毛钱一斤，我就买了4块钱，回家把坏的地方都削掉，腌了起来。”郭建平说，自己做糖醋萝卜省钱，4块钱的萝卜装了整整一锅子，够吃好久了。

　　每天中午，郭建平就把剩菜、冷饭装到微波炉里转转，然后统统装进肚子。有时候没有冷饭，她就去买面条做拌面吃：“外面2块钱的拌面吃下去肚子里都没感觉的，还是自己做实在。”

　　郭建平家那天的晚饭是饺子，她说物价上涨，要适当地换着吃。厨房里，已经摆好了饺子皮和饺子馅，这饺子馅还真很丰富呢！虾、猪肉、鸡蛋……

　　“饺子皮4块，虾6块，夹心肉17块，2块钱鸡蛋，一共花了29元。以前正常吃晚饭的时候，两个荤菜、两个蔬菜至少要花70块钱。”郭建平连连摇头。

　　“现在我的打算就是上半个月的时候省一点花，下半个月就有余钱买些想吃的东西了。有时候实在想吃水果，就少买点，买一个，大家分着吃，反正一家人又不会计较的。”