“干塘”捞大鱼咯

　　浙江在线11月26日讯杭州西溪湿地(西区)管委会本周六起，将举办一个“干塘节”。之后每个周六、周日上午10点都有这个活动，一直要持续到12月26日。

　　“干塘”是什么，很多人不明白。其实这是个很有意思的习俗。

　　顾名思义一下，干是干净，塘是鱼塘，把鱼塘清干净就叫做“干塘”，这是村民们庆丰收的大喜日子。

　　西溪湿地地貌独特，纵横阡陌的河网港叉交错成上千个鱼鳞状的鱼塘，西溪尤其是五常一带，每年冬天都有“干塘”的习俗。一到这个时候，家家户户都出动抽水，清挖鱼塘淤泥。

　　“干塘”不光是为了捕鱼，也是为了第二年能够更好地养鱼。

　　据当地原来养鱼的村民说，鱼塘经过一年饲养后，在塘底堆积了一层较厚的淤泥和有机物，存在对鱼类有害的细菌、寄生物等病原；淤泥和有机物在天热高温时急剧分解消耗大量氧气，造成水质富营养化，病原生物会感染鱼类致病。所以，每年到冬季，都要“干塘”，进行一次清理，“干塘”后的池底经过日晒和冰冻，并用生石灰消毒。

　　同时，还要把池塘内的淤泥用工具撬到塘埂上，一方面使塘埂上的植物有新的有机肥，另一方面又可以使塘埂加固护岸。

　　随着鱼塘里的水越抽越少，塘里的鱼、虾、蟹、泥鳅等挤在一起，蹦蹦跳跳，十分有趣。每当有人家“干塘”的时候，周边的村民都会跑来围观，俗称“蹭塘儿”。有的玩，小孩子们自然就更加兴高采烈了。

　　实际上，说到“蹭塘儿”，除了看，主要也是过来掏点漏了的剩鱼剩虾。主人家因为高兴也就不计较什么了，所以一般不会空手而归，运气好的还能掏到野生甲鱼、黑鱼，那就算是额外收获了。

　　“干塘”时，除了留下第二年的种鱼，卖掉多余的鱼后，剩下的鱼现杀现烧，做成“鱼汤饭”，同时邀请左邻右舍、亲朋好友一起摆上几桌，场面非常开心热闹。于是慢慢的，“干塘”就成了一个节日。

　　有意思吧！

　　西溪湿地(西区)管委会说了，今后每年这个时候，都会举办“干塘节”，通过景区内保留的桑基鱼塘、柿基鱼塘、竹基鱼塘，开展清塘、整修池埂池坡等生产活动，展示抓鱼、虾、蟹、泥鳅等丰收场景，当然还有“鱼汤饭”可以吃。带着小孩子去最合适了，看看传统的生产习俗，感受一下原始的西溪湿地生活状态，收获肯定特别大。

　　读者如果有兴趣可以去体验一下，做个提醒，必须从西溪湿地龙舌嘴入口、西溪湿地洪园入口进入，其他入口均无法参与“干塘节”活动。

　　交通小贴士

　　K356：古荡——余杭。游客在西溪湿地西区站下车。

　　Y13：黄龙旅游集散中心——西溪湿地洪园。游客可在西溪湿地西区或西溪湿地洪园站下车。

　　临平南站——西溪湿地龙舌嘴假日专线。游客在西溪湿地洪园站或西溪湿地龙舌嘴站下车。

　　自驾：沿天目山路一直向西，直到西溪湿地洪园入口或龙舌嘴入口的指示牌，按指示行驶。