浙江在线11月26日讯以前只在餐厅里“出没”的“特价菜”，从今天起就能在农贸市场看到，而且价格要比平时便宜30%—50%。

　　从今天起，杭州市已完成改造提升的100多家农贸市场将主动“降价”，陆续推出“平价菜”，让市民的菜篮子拎得轻松些。

　　昨天，记者从杭州市贸易局了解到，杭城各大农贸市场将在杭州市农贸市场行业协会的带领下，开展“优质优惠服务月”活动。从今天起到12月25日活动时期内，对指定的农产品实现微利，甚至零利润出售。每天，每个农贸市场将推出不少于3款的“平价菜”，而菜的售价将比平时的价格低30%—50%。

　　青菜、花菜最多能打“对折”

　　“‘本柜参加活动’的告示牌已经发放到52户蔬菜经营户的手中。”杭州东山农贸市场经理金新生告诉记者，具体活动的海报、指示牌也已准备就绪。今天早上，“马大嫂”一走进农贸市场的进出口，就可以看见公告上张贴的当日“平价菜”具体是哪三种蔬菜以及指定的价格。

　　据金新生介绍，11月26日当天，东山农贸市场的3款“平价菜”分别为青菜、花菜和萝卜。顾客只要找到蔬菜户柜台上摆着的“本柜参与活动”的告示牌，只要该经营户在出售其中任意一款指定菜，顾客就能以指定价购买。

　　“打个比方，活动当天的青菜批发价在0.48元/斤—0.8元/斤，市场里的经营组长将结合实际情况，牵头制定当天的指定价。在所有参加活动的青菜经营户手中，顾客都可以以统一价买到青菜。”金新生介绍，“平价菜”品种将在3—5天内更换一次，参与商户也会轮换。

　　“一般说来，指定售价将比原先的市场价便宜30%-50%，市场也绝对保障蔬菜的供应量。如果‘平价蔬菜’试点顺利，还可能扩大到菌菇、毛豆、猪肉、水产等农产品。”

　　90%经营户

　　自愿参加“平价”活动

　　本次活动中，不少农贸市场都增加了自产自销蔬菜作为“平价菜”的比重。大关西三苑农贸市场经理沈东红告诉记者，初定11月26日亮相的3款“平价菜”为青菜、水果(苹果或柑橘)和鸡蛋。其中，青菜产自杭州九堡，由经营户自己种植。

　　叶青兜农贸市场经理沈双全表示，目前市场里的经营户将被划分为两块片区，其中一块片区集中了市场里20户自产自销经营户。

　　“90%以上的经营户自愿参加此次‘平价’活动，以进价(不超过20%的毛利)让利保本销售。”古荡农贸市场经理金长与经营户商量，安排出一份暂定的“平价菜单”。“11月26日推出大白菜、青菜和萝卜3款平价菜，腿肉、酱鸭、豆制品也有‘优惠价’。”

　　据贸易局相关负责人介绍，在11月26日—12月25日的“优质优惠服务月”活动期间，除了百家农贸市场陆续推出平价供应商品(进价加运费和人工费)，还将新增翰林农贸市场、中河农贸市场、景芳农贸市场、九堡农贸市场、嘉绿苑农贸市场、江南豪园农贸市场等6家农贸市场推出送菜上门服务。