-想吃火锅先进店排队等位
-超市“暖宝宝”进入热销期
-旅行社迎来“南北”新商机
寒流入杭冷
商家掘金热
昨天(6日),只有不到10℃的气温,配合着有些放肆的寒风,把杭州的市民们从周末暖和的回忆拽回现实。加了件毛衣,戴上围巾出门的市民们,或许已经感觉到寒流给我们的荷包以及商家产生了不小的影响。
昨天,本报记者多面出击,寻找这股寒流带来的商机。
外送店多做400单生意吃火锅必须等位子
天气冷,但要吃得暖和
浙江在线12月07日讯冷空气来了,这可乐坏了杭城守着天气预报做生意的商家们。昨天,下馆子、叫外卖、点热饮的消费者明显增多,“吃啥食物更取暖”成了不少论坛上的热帖。而不少商家则削尖了脑袋,跟着天气多备料多加人,赚起了冷空气的钱。
外送生意昨天飙增25%
怕冷的蒋晓君恨不得整天捂着暖宝宝,做饭洗碗之事在昨天成了“大忌”。晚餐时分,家住环城东路的他,特意提早半小时拨打了外送电话,但对方表示,订单太多,送餐时间得从40分钟延迟到60分钟甚至更久。
昨天中午,天空飘过一阵濛濛细雨,杭州“点我吧”外送网的点单电话响个不停。“点我吧”运营总监蒋磊乐呵呵地表示,按照惯例,碰上降温、下雨天,外送生意铁定好。
“幸好我们看了天气预报,早做安排。”蒋磊说,昨天高峰期出动了所有的“外送骑士”。因为订单太多,15名后备“外送骑士”也被安排上岗。据了解,昨天该外送网站的订单量就接近了2000单,比正常天气下的外送订单增加了400单。
火锅店加量进货火锅食材
除了叫外卖,吃热腾腾的火锅绝对成了昨天外出就餐的不二之选。据了解,昨天白萝卜、娃娃菜、枸杞、红枣等用于滋补的食材火爆热销,牛羊肉销量也大幅上涨。
据海底捞火锅店经理朱银花介绍,餐厅共有900多个餐位,但仍然不够坐,稍微晚来一点的客人都要排队。“周一到周五原本生意淡一些,但今天的生意却很不错。”朱银花表示,一大早,餐厅特意多备了供几十桌客人消费的蔬菜、涮肉等食材,加量进货。
昨天,直到晚上8点半,猎户欢乐豆捞的工作人员才能稍稍歇口气。店员告诉记者,昨天整个晚餐时间餐厅都很忙。“因为餐厅要营业到11点,过不了多久,还有夜宵场的客人来就餐。”
热饮的销售旺季再度来临
碰上遇冷的天气,在体育场路上走一圈,擦肩而过的多是手捧热饮的市民。
昨天,杭城不少蛋糕奶茶、糖炒栗子商家的生意量出现增量。昨天,徐小姐路过建国北路交叉口的炒货店,毫不犹豫加入到排队买栗子的大军中。“16.8元买一斤糖炒栗子,一点也不便宜,但看见黑压压的排队人群,闻着栗子的香甜味,想着栗子拿在手上的热乎劲儿,肚子里的馋虫都被勾出来了。反而更想快点买点热栗子暖暖胃。”徐小姐笑着说。
除此之外,记者了解到,在杭城的喜士多、可的便利店,收银台边的暖柜又被重新插上电,盒装奶茶、咖啡又被摆进了暖柜。据了解,一家便利店经过加热的饮料昨天销出了40多瓶,虽比不上夏天,但已经很不错了。业内人士表示,热饮的销售旺季再度来临。
“暖宝宝”从“遇冷”到“发烧”
好又多超市,前天一个没卖掉,昨天下午5点,卖出18个
对于销售冬令商品的商家来说,今年的12月居然还“蹿”出20℃的天气,让不少老板有些手足无措。不过“幸运”的是,昨天的一袭寒潮终于让他们看到了点盼头。
前后两天,“暖宝宝”火了
“就变天前后的数据看,各种商品销售量变化不是很突出,但‘暖宝宝’和火锅类商品今天比昨天要好。”
好又多超市负责人金花告诉记者,上周日,杭城气温一度高达20℃,该超市冬令商品顿时陷入销售“困境”。“周末两天,暖宝宝一个也没有卖出去。”
不过,昨日天气突变,杭城气温直降到10℃以下,该超市凤起路店的暖宝宝成了香饽饽。截至昨天下午5时,超市已经卖出18个。
“天气预报说,明天和周四会更冷,未来这几天,暖宝宝会卖得更好。”华润万家超市负责人黄微微说。
记者在世纪联华施家桥店看到,在大厅一端的货架上,摆满了各种火锅底料。天气冷了,吃火锅的人也多了,几位马大嫂正围着选购。“前两天吃火锅,担心上火,现在气温低了,家里人一块围着吃火锅,正好暖身子。”一位正在选购火锅底料的市民说。
几家超市负责人表示,贡丸、鱼丸、底料等火锅类商品差不多比头一天多卖出三成左右。
除了“暖宝宝”和火锅底料等时令商品外,保暖内衣也是最近的抢手货。记者从淘宝网获悉,近一周时间,保暖套装的日均销售额超过700万元。
冬令商品旺季“迟到”一个月
“之前,我就开始过3个热水袋的日子了。现在降温了,咋办?”“你直接披电热毯得了。”昨天一大早,“降温”二字便摆在了新浪微博热门话题榜首位了。这对博友的对话引起了不少眼球的注意。而卡通人物樱桃小丸子的那句名言“天冷的时候连洗澡都需要勇气”也成了网友们用来打趣的热帖。
降温天里,市民最关注的恐怕就是保暖御寒了。昨天,记者从杭城几家超市了解到,冬令商品现在才迎来了入冬以来真正的“旺季”。
黄微微告诉记者,11月中旬,天气刚刚有点“冷味”,该超市专门对保暖小家电做了一次全场七折促销。“因为活动力度大,不少消费者都来买,电热毯、暖风机卖得很好。销售额一下子增加了20%至30%。”
不过,11月底到12月初,气温一直保持在15℃左右,冬令商品销售停顿了一段时间。相对于上次降价促销,昨天的寒风刮来了真正的保暖商品的销售旺季。“上个月的折扣已经取消了,这次寒流带来的应该是实打实的销售业绩了。”黄微微说。
世纪联华超市负责人石凌告诉记者,一般每年10月底超市都会备足冬令商品,11月中旬开始迎来销售旺季。但今年正巧遇到了暖冬,冬令商品热销延迟了近一个月,大大缩短了销售时段,商家都比较头大。
不怕冷的去滑雪,怕冷的去晒太阳
旅行社重点布局“南北战略”
叶恒珊
天终于冷了,也意味着滑雪的好时节来临了。虽然目前杭州周边还没有真雪可以玩耍,但哈尔滨等地早已是晶莹雪白的世界。
记者从杭州各大旅行社了解到,随着各大滑雪场开门迎客,旅行社的长线冬游滑雪产品也全面上市,价格相对还比较低,现在预订能省下不少钱。
滑雪成商家最新“促销品”
记者登录携程网看到,杭州出发,哈尔滨+亚布力滑雪4日半自助游,圣诞节当天出发报价最低,只需2360元起。而哈尔滨自由行有五六个航班和80多家酒店可以选择,往返天数可自由搭配,1晚起住加上往返机票最低只需1500余元。北京故宫+八达岭长城+颐和园+军都山滑雪+小汤山温泉5日豪华团队游,报价2400元左右,4名以上成人同行有立减优惠。
记者了解到,今年滑雪游的行程也很丰富,如哈尔滨线路除了雪雕博览会、中央大街、圣索菲亚大教堂经典景点,还乘车前往松花江畔,沿途欣赏哈尔滨城市风光,观看东北极具特色的冬泳表演,体验滑坡、冰橇等冰上娱乐活动。北京线路则包括故宫、八达岭长城、颐和园、百年名校清华等景点,以及体验大型综合滑雪场军都山滑雪。
旅行社的出境游最近基本都以“滑雪+温泉”的组合作为卖点。韩国线路的特点是“滑雪度假村+温泉水世界+首尔购物娱乐”,最长的6日游中有4天在度假村滑雪,3晚连住有充裕时间感受冰雪乐趣,而价格在4000元左右。春节前的日本冬游产品现在也可预订,北海道温泉戏雪游有5、6、7天三种行程,无购物点安排的5日游约1万元,相比去年基本持平,含二晚温泉酒店、还有雪橇体验。
旅行社人士表示,目前哈尔滨等线路,价格只是小幅上涨,现在预订可以节省约两到三成费用,随着冬游市场升温,12月下旬起机票、酒店等价格还将明显上涨。预计境内外各大滑雪线路将在圣诞节开始进入旅游高峰,并持续到明年1、2月。
东南亚晒太阳最休闲
不怕冷的,带上羽绒服往北方跑,而怕冷的,则带上泳衣太阳镜往南边奔。在杭州一家事业单位上班的陈玥就已经安排好了下周去巴厘岛的行程。
“年休假再不用掉就过期作废了!”陈玥说,眼下巴厘岛正值雨季,酒店、机票价格都相对便宜,她和老公就预订了巴厘岛加香港6天5晚的行程,杭州出发,全程五星酒店,单个人的旅费是6000多元。“虽说目前巴厘岛是雨季,但那儿的雨经常下一阵就停了,转眼又艳阳高照,所以对行程影响不大。接下来的6天,我要天天享受太阳的温暖。”