浙江在线12月08日讯金华市区南郊的330国道旁边，有一个不大的村子，叫汀村。

　　在汀村毗邻武义江的东岸，有一条土路铺成的双车道，没有路牌，但经常有人开车来此，直奔路旁的一家养鸭场。

　　他们的目标不是鸭子，而是咸鸭蛋。

　　养鸭场的老板娘叫应秀娇，今年59岁。她和老伴王桂海负责卖鸭子和鸭蛋，儿子儿媳妇负责腌鸭蛋。

　　养鸭场开了七八年，三四千只鸭子每天要产近3000只新鲜鸭蛋，除了小部分直接出售外，大部分都做成了咸鸭蛋，但这么大的量，也挡不住“粉丝”的热情，“供不应求，做都来不及。”

　　“粉丝”开车来买咸鸭蛋

　　做水电生意的郭建明就是这里的忠实“粉丝”，他住在浙江师范大学附近，和养鸭场一南一北，正好在市区的对角线上，开车过来，有十几公里路，油费都要将近20元。“一个月来一次，每次买十斤，吃不掉就放冰箱。”

　　和郭建明同时出现在养鸭场的“粉丝”还有周先生，他在步步高广场工作。两个月前，通过朋友推荐，周先生知道了这里，从此欲罢不能。

　　前天(12月6日)中午，周先生开了10分钟车赶到养鸭场，买了100只鸭蛋，装了5个袋子——除了自己的那份，他还要给同事带些回去。

　　这100只咸鸭蛋总共13.2斤，本来“散客价”要7元一斤，因为是熟客，应秀娇只收了90元。

　　鸭蛋好吃是因为有“秘方”

　　目前，养鸭场的咸鸭蛋主要还是卖给小贩，“批发价”6.5元一斤，但对于散客，应秀娇一家也是“敞开大门”，通过熟客带生客，越来越多的城里人开着车子来到这里，变成了汀村的一张“名片”。

　　关于这些咸鸭蛋的特点，“粉丝”郭建明总结了一下：蛋清不咸、蛋黄鲜嫩多油，蛋壳特别脆。“带回家的时候要小心，很容易就磕破了。”

　　去问应秀娇制作方法，她轻描淡写地说，自家的咸鸭蛋是用土方法腌制的，和别的地方没有太大区别，只是裹鸭蛋的黄土取自村后山上。

　　不过，汀村村主任报料：养鸭场的平房内，有数十只装着不明液体的黑色塑料桶，里面密密麻麻填满了鸭蛋。“鸭蛋好吃，全是因为有独家腌制配料。但他们就是不肯说，是商业机密。”