浙江在线12月14日讯前段时间,我们对今年的年夜饭作过报道,当时是开始预订了但由于物价的上涨,价格还没有出来。今天记者又走访了杭州的一些饭店酒楼,年夜饭的价格已经出来了。和去年相比,今年的年夜饭价格上涨了百分之十到二十。
杭州楼外楼菜馆餐厅经理惠悦:“我们的价格刚出来,价格是2080和3180一桌,有8到冷菜和11道热菜……”
杭州楼外楼菜馆餐厅经理惠悦说,他们的年夜饭价格在杭州市场上属于中档,今年年夜饭的价格之所以到现在才推出,就是因为物价不停地再涨,不过由于他们这预订年夜饭的大多数都是老客户,价格只是上调了10%左右。
杭州宴山庭酒楼老板:“我们有880元和1180元好几档。”杭州宴山庭酒楼的老板说,他们的年夜饭是平民化的,主要是周边居民们预订的,现在基本上已经订完,由于都是街坊邻里,每桌的价格和去年没有什么变化,但是菜式和菜量上有所调整。
浙江世贸中心大酒店餐饮总监章强:“我们主要是燕翅,是高档的,每位580元。”
作为推出高档年夜饭的浙江世贸中心大酒店,餐饮总监章强介绍说,他们是按位定价,去年是500一位,今年上涨了不到20%。
记者在采访中了留意到,在高中低三档的年夜饭中,高档年夜饭的价格涨得多一些,接近20%,中低档的涨幅略小。老板们说,今年的涨价,从原材料来说,算是“普涨”,其中,海鲜类涨幅更大一些。另外,虽说高档年夜饭像世贸大酒店每位高达580元,但和圣诞大餐的价格相比那可是差的不是一点两点的。
浙江世贸中心大酒店餐饮总监章强:“我们圣诞大餐的价格最好的每位是3080,另外还有2080一位。”