浦江火炮节

乐清保嗣酒

永嘉布袋龙舞

泰顺百家宴 林小勇 摄

　　春节的脚步越来越近，这个春节怎么过？是走亲访友享受浓浓亲情，还是外出旅游放松一下，全省各地都有其地域特色的新春习俗，去感受一下这份醇厚的年味，或许是一个不错的主意。我们特别整理了一份民俗游手册供你参考，希望给你一个别样的春节。记者黄君孙自鸣整理

　　①

　　祝福

　　地点：绍兴鲁迅故居

　　时间：2月3日(正月初一)

　　祝福是绍兴城乡春节风俗中最具特色的仪式，相传起源于元代，绵延至今，由于鲁迅小说《祝福》的描写使之尽人皆知。

　　八仙桌上，“分别是煮熟的鸡、鹅、肉、猪头和活鲤鱼，后面摆着三茶六酒。“祝福”仪式开始，祭祀者依次叩拜。叩拜完毕，祭祀者手拿花生等干果“散福”：“吃了散福糕，来年节节高”。游客们可以一起参与，并与家人一起“接福”。

　　②

　　梧桐祖殿庙会

　　地点：衢州柯城区九华乡时间：2月4日(正月初二)

　　自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始，立春也意味着每年耕耘播种时间的到来。在这一天，浙江省惟一的春神殿——梧桐祖殿也迎来庙会。

　　俗话说“年大不如春大”，当地至今还沿袭着迎春习俗。每年迎春庙会都举行得极为隆重，迎春、探春、插春、迎春牛等等。

　　立春这一天，梧桐祖殿正门开门迎春，主殿前桌披写有“迎春接福”字样的红纸，桌上分别放着盛得尖满的饭甑，清茶、青菜、松柏、竹枝等象征洁净、长春和富足，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

　　迎春牛是迎春仪式的重要内容，春牛象征着春耕，人们给牛披红挂绿，伴随着阵阵鞭炮声，赶牛开犁，寓意寒冷的冬天过去，人们开始积极准备春耕。

　　保嗣酒

　　地点：乐清柳市时间：2月4日或5日(正月初二或初三)

　　保嗣酒，就是保佑子孙茁壮成长的酒席。据当地族谱记载及老人口述，这个习俗在柳市后西村已经有300多年的历史，通常是在正月初二或初三举办。

　　保嗣酒的酒席极其讲究，有资料称一桌大约需要7000元，所有的菜均选用上好原料的精要部分。重头戏是10大盘高1尺、长宽各6寸的凉菜。席间敬酒、花炮齐鸣，非常热闹，食后剩余，盛情的主人还会让客人装袋打包带回去。

　　保嗣酒的摆盘也极具独创性。每盘菜高为1尺，意味着男子汉顶天立地的意思。摆盘师傅将菜摆成四方状，摆一层用菜叶或粗纸垫一层，以防摆高了塌下。底层用大一些的料摆，往上摆时慢慢地用小一点的料，形成塔状。摆好一尺高标准后，用红色和绿色的小花来点缀，就成了一盘一尺高的菜了。摆设凉菜，难度大，技巧性强。

　　乡村过大年

　　地点：丽水遂昌时间：从2月4日至2月7日(正月初二至初五)

　　遂昌为各地游客奉献以“乡村过大年”为主题的乡村休闲游丰盛大餐。

　　到遂昌县南尖岩景区、遂昌县王村口镇石笋头村，那里为各位游客准备了丰富多彩的农事、民俗体验活动：1.游客可在南尖岩景区农事体验区亲自制作蜜饯果、黄米粿、发糕、青糕等当地特色小糕点，还有打麻糍、磨豆腐等农事体验活动，并可现场免费品尝各类当地特色糕点；2.可欣赏当地村民献上的原汁原味的花鼓小调。

　　火炮节

　　地点：金华浦江县岩头镇时间：2月16日(正月十四)

　　火炮节又叫“迎太祖”，有着600多年历史。

　　迎接“太祖”的队伍由太祖乘坐的轿子、四名身着古装的人员及一些吹拉敲打乐器的人员组成。在火炮节中，迎接太祖的队伍，每前进几步，附近的村民就会出来迎接，不仅点燃鞭炮欢迎，还烧香叩拜，祈求来年风调雨顺。在太祖祠堂附近，鞭炮声连绵不断，燃放的开门红更是不计其数，足有上千个之多。在“火炮节”中，村民们还把水浒“梁山一百零八将”搬上了板凳龙，加入火炮节的行列。

　　百家宴

　　地点：泰顺时间：2月17日(正月十五)

　　跑马灯、赏鱼灯、舞龙灯、耍花鼓、唱大戏，看木偶戏、指头戏，观烟花和药发木偶……同时，还有万人千家共吃百家宴，泰顺百家宴将再次开席宴四方，5000多桌的百家宴在雅阳、三魁、西旸等5乡镇同时摆开，预计将有5万余人汇聚一堂乐享盛宴。

　　泰顺百家宴有八九百年历史，意为迎春接福，祈求新的一年风调雨顺。随着时代的变迁，渐渐演变成一场元宵节的大聚餐，不管远近、亲疏，来的都是客，都可以参加聚餐，故当地人称之为“百家宴”。

　　这几年，泰顺百家宴规模越办越大，2010年更是创下了历史之最——仅三魁、雅阳、西旸等7个乡镇，共办了6000多桌宴席，6万多人赴宴。

　　布袋龙舞

　　地点：永嘉时间：春节期间

　　布袋龙舞在枫林一带乡村盛行，始于清乾隆年间。到了光绪朝时期，以大源一带最为出名。

　　锣鼓喧天中，龙灯开路。每到一家院门时，舞龙者(又称“龙脚”)高声齐喊，飞快转圈，龙头在正中央高高竖立，气氛庄严热烈。表演的形式变化多端：有36阵、72变。顺阵有梅花阵、十字阵、八卦阵、“天下太平”字阵等36阵式，倒阵又有36个，于是共有72个套路。

　　通常会热闹到深夜结束。

　　无骨针刺花灯

　　地点：瑞安曹村

　　时间：2月17日(正月十五)

　　与其他地方元宵闹灯所用的灯具完全不同，曹村无骨针刺花灯完全采用纸张，灯中无骨架支撑，也不用铅丝、竹片等物，全是由纸片粘贴而成。夜间点灯之后，显得晶莹剔透。灯的独特工艺，还表现有单体小灯、组合杠灯两大类。

　　民间制作这种花灯的工艺也比较复杂，要经过绘图、粘贴、烫纸、剪样、装订、凿花、刺绣、竖灯、装饰等主要工序。目前能制作这种花灯的老艺人已经很少。

　　在曹村，此灯主要供正月十五闹花灯用，也算是机会难得。

　　搡年糕

　　地点：诸暨西施故里

　　时间：春节期间

　　诸暨西施故里村推出传统春节游，剪窗花、贴对联、挂灯笼，古老的四合院色彩斑斓，满溢着温暖。

　　在腾腾蒸汽中，年糕师傅把蒸熟的米饭倒入石臼，木榔头举得高高，一下一下往石臼中火热的年糕粉团砸去……这就是传统的“搡年糕”。游客可以加入他们的行列，在石臼里夯几下，也可以跟着年糕师傅的巧手，用这玉白色的热粉团，捏成一只小兔子。

　　到时还有民间艺人现场制作的糖画、捏面人、草编、鸟字画以及有奖猜灯谜活动。

　　板凳龙

　　地点：金华浦江

　　时间：2月17日(正月十五)

　　富有特色的浦江板凳龙在2006年6月被文化部列入首批国家级非物质文化遗产。正月里，板凳龙就会在各个乡村中舞动。等到正月十五元宵节，各村就会进行正月里的最后一场舞龙大会。

　　长灯是由龙头、龙身和龙尾三部分组成。龙头下托木板，以竹篾扎成，高2米余，长约4米，外面裱上绵纸，再绘上色彩鲜艳的龙鳞、云脚，龙头前有一龙珠，写有“五谷丰登”或“风调雨顺”等字样。龙头造型威武，白须飘逸。晚上点上灯更显生动鲜艳。

　　放橘灯

　　地点：台州黄岩

　　时间：2月17日(正月十五)

　　新中国成立以前，每年正月十五晚上，黄岩城外的澄江上都要举行“放橘灯”的活动。据《黄岩县志》记载，这种风俗至少有一千年的历史。

　　传说，南宋建炎年间，金人南侵，康王赵构从海上逃走，途经台州。那天刚好是正月十五，他晚上登金鏊山观海，忽然见到椒江(澄江入椒江而出海)上漂来无数灯火，感到十分奇怪。侍从告诉他，这是澄江上漂来的橘灯。赵构来到江边观看，并要侍从们跟着凑热闹，买了两船橘子，取出橘肉让大家吃了，留下橘壳制作橘灯，放在江上漂流。

　　此后，每到正月十五，黄岩城里的男女老少都会走出家门，澄江两岸坐满了看“灯”人，临时摆的小摊聚集，人来人往，非常热闹。

　　畲家风情

　　地点：丽水莲都区

　　时间：春节期间

　　浙江有畲族人口近20万，莲都区是省内畲族人口最多的区，有2万余人。畲族历史源远流长、璀璨多姿，畲族文化底蕴深厚，风情民俗异彩纷呈，民族服饰色彩鲜明，民歌舞蹈风情万种，是一个有着淳朴文化内涵、极具风格特色的民族。

　　春节期间，听一曲畲家山歌，品一口畲家佳酿，假日期间游客还可以与畲家阿妹阿哥齐聚一堂，共跳畲家舞、齐唱畲家歌。

　　女儿节

　　地点：衢州余家山头村

　　时间：2月20日(正月十八)

　　每年这一天，出嫁的女儿都会回到娘家团聚，这个习俗代代相传，从没有中断过。“女儿节”民俗也一直流传至今，历经20多代子孙的传承，已有六百多年历史。

　　这是全村人最齐整的一天，女儿拎着东西回家孝敬父母，父母也趁这个机会和女儿聊聊家常，说说一年的生活状况。这个专为女儿而形成的习俗，在古代是破除男尊女卑传统的表现，在现代是家庭和谐的最好体现。