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如何挑到又熟又脆的好西瓜?
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看圈圈挑西瓜,不是很靠谱。

西瓜蒂头打圈的比笔直的甜。

瓜皮青绿色为好。

纹路整齐的西瓜,就是好瓜。

  现切了20个西瓜

  为你解答

  一个没有西瓜的夏天是残缺的,次次都能挑出个好瓜,是一件很有面子的事情,但怎么能不失手?

  手指弹弹,听声音,地球人都知道——发闷,熟过头了;发空,生蛋瓜子;脆脆的,OK。

  问题是,“弹指神功”只能让你知道西瓜的成熟度,它甜不甜是弹不出的。

  最近,微博上流行这么个小窍门——西瓜甜不甜,挑选有四个方法:

  第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;第二,西瓜蒂头,若是直直的一条,就不要,若是卷曲起来的,就很甜;第三,西瓜纹路整齐就是好瓜;第四,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

  口说无凭,实验为证!《快报时间·好奇实验室》跑去水果店,花了391元,现切了20只大西瓜。

  实验瓜种:麒麟瓜、早春红玉、特小凤。

  实验方法:根据四种西瓜甜度挑选法,从每个西瓜品种里,挑出相反特征最明显的两只西瓜,当场切开,验证甜度。

  实验过程——

  一、看瓜脐圈圈,越小越好,越大皮越厚,越难吃。

  实验结果:麒麟瓜、早春红玉瓜脐圈大的比圈小的好,特小凤圈小的比圈大的好。看来看圈圈挑西瓜,不是很靠谱。

  二、西瓜蒂头打圈的比笔直的甜。

  实验结果:三个品种的西瓜切开后,结果都与上述吻合。本条方法成立。

  三、纹路整齐的西瓜,就是好瓜。

  实验结果:纹路整齐的瓜,确实比纹路杂乱的瓜要甜。本条方法成立。

  四、瓜皮青绿色为好。

  实验结果:青绿色的西瓜,确实比瓜皮雾雾白白的更甜。本条方法成立。

  最终结论:弹上去声音清脆,颜色青绿、纹路整齐、蒂头卷曲的西瓜,又甜又脆——昨晚值班的《快报时间》员工,每人捧着一个,都说好吃。

  据都市快报 记者 谢谨忆

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