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“黄秋葵”刮起杭儿风 号称“植物伟哥”
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朱杨健 摄

   浙江在线08月29日讯 长得像辣椒,但却不像辣椒那样光滑,而是有一层细细的绒毛,切开来,里面黏黏滑滑的,和切山药的感觉差不多,知道这是啥么?它叫“黄秋葵”,也正是时下最红火的蔬菜。

  这杭儿风一刮起来,不得了,“黄秋葵”一下子被传得神乎其神。哪里神?去问问菜场卖这菜的摊贩,他一定会神秘兮兮地说,这东西好啊,尤其男人一定要吃,谁吃谁知道啊!

  “‘植物伟哥’,这是美国人给起的名字,日本、韩国人叫它‘绿色人参’,还有,知道这东西原产地哪里么,非洲,黑人拿这个当饭吃,所以强壮。”半山农贸市场的张师傅见人就这样推销“黄秋葵”。

  原先整个农贸市场只有张师傅一家卖“黄秋葵”。他是自己种的,试种了几亩,卖卖看。最近卖得超好,带来的都卖光光。

  他说:“这东西前两年刚进入市场的时候十多块一斤呢,最近种的人多了,尤其是本地种的人多了才便宜些,不过好的七八块一斤随便卖,比起一般蔬菜,这算高价了。”

  “黄秋葵”是不是真的像传的那么神,我们请教了专家。

  浙江省医学科学院保健食品研究所的高级实验师周彦钢说,“黄秋葵”确实是一种很不错的保健蔬菜。它的营养保健价值很高,其所含的维生素A能保护视力,果胶和多糖能增强人体的耐力,含锌和硒等微量元素能抗癌,维生素C能预防心血管疾病等,蛋白质含量高,又低脂低糖等等。

  “黄秋葵”抗疲劳、增强体力和能抑制肿瘤细胞是通过小白鼠游泳、耐高温耐寒等一系列实验论证过的,但是否有“伟哥”效果却没有类似的实验证明。

  周彦钢说,经常吃“黄秋葵”能抗疲劳、增强体力,从这个意义上来说对性功能也是有好处的,当然它不是什么灵丹妙药,平时锻炼身体、注意饮食等好的生活习惯才是最重要的。

  最后,周彦钢说,“黄秋葵”属于偏寒凉的蔬菜,胃寒的人要少吃,还有孕期最好别吃。

  “黄秋葵”怎么吃?最常见的是三种,炒、拌、做汤。比如肉丝炒秋葵、香菇“秋葵”汤、加入调料拌一拌等。

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