这是记者在土坡上找到的野蘑菇,就是毛锡文一家误食的毒蘑菇。
浙江在线10月20日讯
10月18日晚上,6岁的小磊度过了一个恐怖的夜晚。家里的另外7个人和一个老乡,因为吃了一盘“蘑菇炒辣椒”,一个接一个在他面前倒下。
没和家人一起吃饭的小磊,幸运逃过一劫。
那些蘑菇,是从野外采来的。专家说,这种叫“细褐鳞蘑菇”的野生蘑菇,误食后10多分钟就会出现中毒症状,导致恶心、呕吐、腹泻等。如不及时就医,有危险。
同一天,来自广西桂林的李德亮一家4口,也因为食用同样的野生蘑菇,中毒住院。
10月19日上午,记者从义乌卫生局了解到,被毒蘑菇放倒的12人目前病情稳定。
吃了蘑菇炒辣椒,一家人被放倒
56岁的毛锡文来自贵州铜仁,一家8口都在义乌生活,租住在稠城街道荷叶塘村。
10月18日晚上9点左右,经过催吐、洗胃等抢救性治疗,毛锡文显得很虚弱,手有些颤抖。
“18日下午,工地上没什么活,我和老婆去摘野生板栗,发现地上长了很多野生的蘑菇。”毛锡文说,这种蘑菇他有印象,很像在老家经常吃的“灰包菌”,就拣大个的采了一尼龙袋,“大概有20多朵。”
那种蘑菇是灰色的,大的比乒乓球还大。
晚上6点多到家后,毛锡文的妻子把采来的蘑菇洗洗后切片,放了辣椒一起炒,在老家时就经常这样吃蘑菇,“家里人多,算是添个菜。”
出锅后,毛锡文试吃了一口,“闻着挺香,吃起来没啥味道,也没有不舒服的感觉。”
有个老乡正好来家里串门,他尝了一口,也觉得没问题。
女儿一家4口住在别的地方,毛锡文等了一会儿,见没什么反应,便叫老婆盛了一碗给女儿家端去。
女儿有两个儿子,老大小飞见外婆送来“好吃的”,飞奔过来抢着吃了几口。除了小儿子小磊,其他人也都吃了几片。
10多分钟后,小飞最先出现中毒症状,开始呕吐。接着,一家人一个一个地相继瘫软在地。那位只尝了一口的老乡,也出现了相同的症状。
只有小磊没事,年纪最小的他,目睹了这“恐怖”的一幕。
同一天,来自广西的一家4口也被同样的蘑菇放倒
毛家中毒较深的4人,包括毛锡文在内,被送往义乌市中心医院,其余4人被送往义乌中医院。
记者从中心医院了解到,患者刚被送到医院时,有头晕、呕吐等症状,院长和所有科室的主任都参加了抢救,“就目前情况看,所有的人病情稳定,但是至少要留院观察三天。”
事有凑巧。也是在前天,来自广西桂林的李德亮一家4口,也因为吃了从野外摘来的蘑菇,出现头晕、呕吐症状,下午5点左右到復元医院荷叶塘分院就诊,后李德亮转至市中医院,其余3人转至市中心医院。
“我听说,他们也是吃了同样的蘑菇。不过,他们是把蘑菇切成片后在水里浸了3天才吃的,所以情况没这么严重。”10月19日上午,赶来照顾毛家人的亲戚黄波说,10月19日一早,李德亮一家人就出院了。
卫生局:毒蘑菇种类较多,很难辨识
10月19日下午,记者跟着毛锡文的女儿来到采摘野蘑菇的地方,义乌稠城街道下西陶村的一外小土坡。
土坡上虽然种着些蔬菜,但杂草较多。地面表层覆盖着一层枯枝烂叶,因为大的野蘑菇已被采摘,记者只找到两三朵较小的蘑菇。
蘑菇呈球状,土黄色,捏起来很硬。掰开来,里面是黑色的,像是碾碎的芝麻,闻着倒是有一股蘑菇的香味。
记者带着采到的蘑菇来到义乌市卫生局,分管卫生应急的负责人金金法说,因为野生蘑菇种类比较多,很难辨识,具体这种蘑菇叫什么,他们也不清楚。
他说,秋季是误食野生蘑菇中毒的高发期:“天气阴晴不定,蘑菇容易生长,潮湿的地方较多,但是一般人很难分辨野蘑菇是否有毒,基于安全考虑,大家千万不要随便食用野蘑菇,特别是颜色艳丽的。”
金金法说,野生蘑菇中毒,会有部分毒素被吸收,有个“假愈期”,因此建议患者留院观察几天。
专家:两家人吃的,是有毒的“细褐鳞蘑菇”
随后,记者联系到金华职业技术学院农学院的张树生教授。他看了野蘑菇照片后认为,“这有可能是细褐鳞蘑菇,越大的蘑菇,里面的黑色素就越多,所以掰开来是黑色的。”
张教授表示,吃了这种蘑菇会出现类似肠胃炎的中毒症状,会出现无力、恶心、呕吐、腹泻等症状。
“金华地区树丛较多,特别是有腐叶、湿度高的地方,有机营养比较丰富,适合蘑菇生长。”张教授说。
另外,颜色艳丽的蘑菇基本上都带有剧毒,误食会造成神经错乱、出现幻觉,严重的还会引起器官衰竭。
误食野生蘑菇中毒如何处理?
误食野生蘑菇中毒后,应立即拨打急救电话。在医生到来之前,可让中毒者大量饮用温开水或淡盐水,然后把手指伸进咽喉部位催吐,以减少毒素吸收。为防止大量呕吐发生脱水,可让患者喝盐水或糖盐水补充体液,以防休克。
有毒蘑菇,怎样鉴别?
(1)看形状
毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常粘着一些杂物或有一些像补丁状的斑块,菌柄上常有菌环,无毒蘑菇很少有菌环。
(2)观颜色
毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等颜色;无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
(3)闻气味
毒蘑菇有土豆或萝卜味;无毒蘑菇为苦杏或水果味。
(4)看分泌物
将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清凉如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物浓稠,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
(以上鉴别方式仅供参考,还请大家为了自己的安全,千万不要贪嘴,不随意食用野外菌菇。)