浙江在线11月03日讯 距过年还有两个多月，市区酒店却多已开始接受明年正月酒的预订，有些热门酒店的位置甚至已被“抢”空。据部分酒店的行政总厨介绍，正月酒预订时间比去年提早了一个多月，菜价还是待定的。

　　近日有读者向记者反映，东阿外楼9月1日开始接受正月酒预订，当天竟有150多位市民前去抢订，有些人一起床就去排队了。对此，阿外楼行政总厨叶仲辉表示，今年情况比较特殊，由于东阿外楼之前一直在装修，有消费者咨询预订时，酒店统一告知9月1日才开始预订。所以，9月1日当天来了那么多人。

　　“但这还是出乎我们的意料，要感谢消费者一直以来对我们的厚爱。”据叶仲辉介绍，东阿外楼大年三十前一个星期到正月初十的位置几乎已经预订完，来排队预订的多为老年人。

　　前几天，张先生也收到云天楼发来的有关分岁酒、正月酒开始预订的短信。出于好奇，他打电话进行询问，结果得知该酒店的位置竟已被订掉大半。云天楼行政总厨曾耿告诉记者，他们目前仅仅还只针对内部人员及老顾客进行预订，大年三十到正月初六的位置就都已比较紧张，像云天楼国鼎店，早已没位置了。

　　和大型饭店相似，一些靠近居民区的中小型饭店的分岁酒、正月酒预订也相当火爆。家住新城的李先生说：“我刚在附近的四五家酒店转过，‘三十’比较好的包厢几乎都订不到了，有的只剩下大厅，没想到大家都订得这么早。”

　　采访中，记者发现大多酒店的正月酒预订工作都已启动，普遍比去年早一个多月，因今年过年比去年早一个来月。也有小部分酒店、餐厅目前还未启动正月酒预订工作，他们选择在临近春节时，再集中接受预订。

　　“如果鱼、虾、蟹这些海鲜产品在过年时没有大幅涨价，那么正月酒的价格就会比较稳定，鸡蛋、猪肉等价格的浮动对酒席价格影响不大。”曾耿告诉记者，现在多数酒店还未设计年夜饭、正月酒菜单，一般和菜菜单在春节前半个月推出。叶仲辉也说，正月酒菜价还未定，从往年的情况来看，更多市民喜欢点菜，小部分消费者会选择和菜，价位多在2000—3000元。