浙江在线11月23日讯 菜有菜味、米有米味，青田万阜“刘基菜园”承仙家灵气，吸天地精华，是您不容错过的天然珍品。

　　这是我给万阜的农产品写的一段广告。这个星期五，万阜诸多农产品就要来到杭州参加省农博会了。

　　说实话，我们乡政府和青田农业局的同志已经前前后后筹备了几个月。展示的日子就要来临，心情还真有些忐忑，就好像新媳妇要见公婆，新郎官要揭盖头。

　　王婆卖瓜，自卖自夸。那我就来夸一夸万阜的农产品好在哪里。

　　苦槠干，最绿色的豆腐干

　　先让你猜猜，左边这张图片上，这个果子叫什么？

　　没见过吧，这东西叫苦槠(音“珠”)，是常年碧绿的苦槠树的果子，味微苦，据说有美容、降脂和健脑等功能。

　　秋天是苦槠成熟的季节，这些天万阜的妇女们经常上山去拣苦槠，然后磨成粉做成豆腐干。有的村庄，几乎家家户户都自己动手做。

　　苦槠豆腐干的制作过程非常复杂：剥软壳、晒苦槠、压碎苦槠里壳、捡苦槠白，用水浸泡、用石磨磨碎、煮熟、切块晒干。做好了的苦槠形似豆腐干，吃起来也新鲜爽口，有点像粉皮，是山里农家喜爱的一道森林绿色食材。

　　这次农博会上，我们就会带这种苦槠豆腐干到杭州，您如果有空，可以来农博会现场尝尝。

　　其实，原生态的好东西，我们带来的不止这一种。

　　万阜乡距青田县城86公里，地处群山深处，有青田西藏之称，纯天然无污染，自不待言。这么好的环境，就应该出产生态的食品。现在，这里的拳头产品，就有高山蔬菜、干菜、大米、禽畜等多个品种。

　　稻田里养鱼，稻香鱼肥

　　其实，“万阜大米”真属于藏在深闺无人识。

　　万阜素有“青田粮仓”之称，是青田最好的粮食产业区之一。而且，这里采用的是被联合国列入农业文化遗产的“稻鱼共生”技术：鱼游稻中，除草吃虫肥田，使得万阜稻米可无需使用化肥和农药，既保护环境又达到绿色无公害要求。

　　青田县稻田养鱼距今已有1200多年历史，最早是由农民利用溪水灌溉，溪水中的鱼在稻田里自然生长，经过长期驯化而形成的天然稻鱼共生系统。

　　万阜的农户们，其实都很注重稻谷的无公害种植。

　　云山背蒲来村的梁玉平今年60岁了，却一个人种了二十三亩稻子，是全乡闻名的种粮大户。今年他收获了将近两万斤稻谷。对无公害的耕作方式，梁玉平如数家珍，耕田他用的是自家的两头耕牛；肥田用的是牛栏粪有机肥；除草是人工拔除；稻子抽穗了防虫就不用农药，改用自己熬的辣椒水；还有上万尾放养的田鱼苗帮他吃虫肥田。这完全是传承千年的传统农耕方式。

　　买万阜农货，还能中奖“开心农场”

　　在本次农博会上，我们打算给消费者们一份“见面礼”：凡购买万阜农产品的所有消费者都有抽奖资格，我们将从中产生三名中奖者，每人可以获得在万阜的20平方米开心农场，委托万阜农民耕种，明年将三次获赠高山蔬菜、杨梅等农产品。

　　一同参展的其他青田农产品厂家也将友情赞助，为中奖者提供一份大礼包，里面有红月亮的酱板鸭、草苗食品的青田糖糕，还有昆冈公司提供的青田水磨粉干。

　　还有，我们将请全国支农先进典型俞佳友来到万阜展台前，为第二故乡烧饭卖米。

　　快来啊，万阜及青田的好东西等着你来品尝！