昨天下午，镇明菜市场肉摊生意兴旺，经营户对《信息凭证》普遍表示不了解。王勇摄

　　浙江在线12月09日讯 从昨天起，由宁波市农业、贸易、卫生、工商、质量技术监督、食品药品监督等六部门联合出台的《宁波市动物和动物产品分销信息凭证管理办法》正式开始实施。

　　昨天记者采访发现，作为追溯凭证的《信息凭证》已经在宁波市肉禽蛋批发市场开始应用，但是相对而言，市区一些大菜场却还没有行动起来，消费者购买活禽、菜牛、羊、生猪等动物的肉和脏器时向货主索要凭证还是难以如愿。

　　根据《办法》规定，动物和动物产品到达目的地后，需要在城市内或县内分销的，依据货主提供的原始有效的《动物检疫合格证明》(生猪产品还需《肉品品质检验合格证》)等凭证，由货主自行或由动物检疫申报点、动物和动物产品交易市场主办单位开具《信息凭证》，作为该批次动物或动物产品经检疫合格且符合质量安全标准的上市凭证及其溯源凭证。《信息凭证》在本市城市内或县境内分销规定动物和动物产品的过程中，共分两种，一种颜色为红色，可在江东、江北、海曙、镇海、北仑、鄞州等六区及大榭开发区、宁波国家高新区、东钱湖旅游度假区等辖区范围内通用；另一种颜色为蓝色，仅限于在余姚、慈溪(含杭州湾新区)、奉化、象山、宁海等地使用。

　　宁波市畜牧兽医局副局长余全法表示，《办法》实施后，消费者在购买动物和动物产品时，可向经营户免费索取《信息凭证》作为追溯凭证。同时，采购动物和动物产品的学校、医院等单位或个体经营户，也应当查验和索取供货方提供的动物、动物产品的《信息凭证》或《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》，以实现动物和动物产品的可追溯管理。

　　宁波市肉禽蛋批发市场承担着宁波市民餐桌40%猪肉、95%活鸡和鸡肉供应。昨天上午，记者在宁波市肉禽蛋批发市场了解到，当天凌晨开始的批发交易中，《信息凭证》)已经开始使用，而之前已使用了近8年时间的《宁波市肉品销售凭证》则全部停用。相比之下，《肉品销售凭证》仅有购货单位、产品名称、销售数量等几个简单的信息；而《信息凭证》上除了这些简单信息外，还包含了《动物检疫合格证明》号码、《肉品品质检验合格证》号码、违禁药物检测情况等消费者更为关心的信息。

　　不过和批发市场相比，菜市场的反应似乎要慢一拍。昨天上午和下午，记者分别来到了江东区的华严菜市场、海曙区的中心菜市场和鄞州区的东裕菜市场，这些菜市场的经营户普遍表示对《信息凭证》不清楚。在海曙区的中心菜市场，做猪肉生意已经有10多年的潘师傅告诉记者，自己使用的依旧是《肉品销售凭证》，而对于记者拿出来的一张《信息凭证》，潘师傅则表示“从未看见过”。华严菜市场一位姓余的负责人同样称，关于经营户换用《信息凭证》的相关通知还未收到。不过对于记者所说的“批发市场已经开始使用”，该负责人表示“既然批发市场已经开始用了，那菜市场肯定也会马上开始使用的”。

　　对此，宁波市畜牧兽医局副局长余全法解释说，尽管《宁波市动物和动物产品分销信息凭证管理办法》昨天开始正式实施，但是要在批发市场和菜市场全面铺开可能暂时还有一定的难度，还需要在各相关部门的配合下进行传导和推广，希望这个让消费者更加放心购买动物和动物产品的《信息凭证》尽快在全市范围内有效推广开来。