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　　 浙江在线12月22日讯 在圣诞节的强大气场之下，冬至则稍显低调。冬至是我国农历节气中非常重要的一个，也是中华民族的一个传统节日。昨晚被称为冬至夜，嘉兴人有过冬至夜的传统，一些习俗也是由来已久，比如吃桂圆烧蛋等。

　　用自己种的赤豆做汤

　　昨天，嘉兴的夜幕降临得特别早。记者先来到了万家花园李金山老人家里，看看他们是怎么过冬至夜的。

　　走进李老伯家，他的老伴已经躺在床上休息，他则坐在椅子上看电视新闻。

　　“老伴有点累先睡了，之前我们喝了赤豆红枣汤，这是我家过冬至夜的一个传统。”李老伯说，他们家每年冬至夜都会做赤豆红枣汤。

　　在厨房里，打开一只高压锅，赤豆红枣汤的香味扑鼻而来。李老伯给记者盛了一碗，记者吃在嘴里、暖在心头。李老伯说，他和老伴晚上6点多时已各吃了两大碗。

　　“赤豆是自己种的。”李老伯有一块小田地，每天都会去打理，他在田里种了赤豆、毛豆等。收获之后，他就将这些豆子装在瓶子里，时不时拿一些出来做好吃的。

　　“我们都78岁了，要早睡，老年人的生活就是这样，不过感觉很幸福，希望来年家里人平安幸福！”李老伯望着熟睡的老伴，笑着说道。

　　怎么少得了桂圆烧蛋

　　“我婆婆早就在家准备好了做桂圆烧蛋的食材，等我老公晚上9点多下班回家，她就开始煮了。”张女士热情地提出要带记者去她家看一看，她称婆婆是“烹制传统桂圆烧蛋的高手”。

　　“我先把买来的桂圆剥好，然后放在水里煮，把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋，根据自己的口味加糖。说起来很简单，但是火候的把握是很关键的。嘉兴有冬至夜吃桂圆烧蛋的习俗，以前听老人家说，冬至夜有得吃吃一晚，没得吃冻一晚。”张女士的婆婆徐阿姨说，以前人们的生活条件不大好，冬至夜吃上一碗热腾腾的桂圆烧蛋，自个儿心里就感觉整个冬天都不冷了。

　　记者了解到，嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，而平湖则有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗，北方人还有冬至夜吃饺子的习惯。不论何种方式，人们入胃的佳肴能暖身更能暖心。冬至夜，人们图的就是那股热闹喜庆劲儿。南湖晚报 记者 陈俊玮 张瑞洁 见习记者 韩瑜超 摄影记者 袁正