近期,杭州市质监局对炒货产品开展了质量监督抽查,共抽查了196家杭州企业生产的山核桃、花生、瓜子及杏仁等196批次炒货,结果合格183批次,合格率为95.2%。抽查中存在的主要问题一是各有3批次产品过氧化值和酸价不合格,二是两批次产品霉菌不合格。杭州利友食品有限公司生产的散装黑芝麻(生产日期为2011.10.09),实测大肠菌群达230MPN/100g,是标准限量的7.7倍。
来源:每日商报 作者 刘丽芳