浙江在线01月11日讯 这两天，随着年味愈浓，作为宁波人的年货采购清单中不可或缺的海鲜大礼包也开始进入了一年中的销售高峰。
哪几样海鲜单品卖得最好？
鲳鱼涨了三成还是俏销
宁波大世界水产批发市场，海鲜礼品店密集。这段时间，这里的商家迎来了一年中生意最好的时候。
昨天下午，记者走访看到，不少海鲜礼品店已经把“战线”扩展到了店门外，各种海鲜单品分门别类地放在水产箱里，整齐地排列在店门外的空地上。有不少市民在挨个地挑选问价。
在宁波的海鲜大礼包市场上，“拼盘”是最主流的形式。所谓“拼盘”，也就是消费者先挑好自己中意的几样海鲜单品，商家再把这些单品包装起来，“拼”成海鲜大礼包。那么这么多的海鲜单品中，哪几样是卖得最好的呢？
“我们这里主要经营冻品和鲜货，卖得最好的是鲳鱼、墨鱼和带鱼。今年海鲜普遍涨价20%左右，其中鲳鱼涨幅最大，至少涨了30%，但还是卖得最好。规格和数量可能会有些大小多少之分，但几乎所有的海鲜大礼包里，市民都会挑几条鲳鱼。”大世界阿波水产经营部的童老板告诉记者。
“鲜曝大黄鱼、鲳鱼、墨鱼、鳗鱼，这些单品卖得最好。”陆龙兄弟董事长陈苗龙称。
记者随后从史翠英中山店了解到，市民们用来“拼”大礼包的单品中，东海黄鱼、鲳鱼、墨鱼走货最快。“像东海黄鱼的话，条重100克—125克的卖得最好；鲳鱼的话，条重250克左右的卖得最好。”该店金店长称。
哪一档的大礼包“拼”得最多？
500元—1000元最受青睐
挑了海鲜单品后，就要“拼”大礼包了。记者了解到，价位在500元—1000元的大礼包最受青睐。
“从我们的统计数据来看，最受欢迎的还是500—1000元的。这主要还是跟大礼包消费中，单位团购是主力有关。”一家品牌海鲜店店长告诉记者。
“以1000元左右的大礼包为例，里面主要包含有1袋500克的野生小黄鱼、1条500克的鲳鱼、2条1000克的东海带鱼、1袋1000克的墨鱼、1包500克的红膏咸蟹等。这样的大礼包，单位做福利发给员工已经很体面了，预算也可以承受。所以比较受欢迎。”
而除了冻品之外，鲜货海鲜大礼包销得也不错。其消费群体以个人送礼为主。“宁波人吃惯了海鲜，鲜货海鲜无论是口感还是营养价值都更高些，能送鲜货自然是最好的。而对于宁波人个人送礼而言，一般会有较多的预算，所以价位在1500元左右的鲜货海鲜大礼包是比较满足这部分消费者送礼需求的，卖得比较好。”童老板告诉记者。
宁波晚报 记者 史娓超 实习生 王凯艺 文／摄
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挑选海鲜大礼包多留个心眼
以次充好是不法商家惯用的手法。而消费者大多对海鲜的优劣不甚了解，不懂辨别，因此不法商家常将价值低于包装标注价格的东西以包装上的标价出售，从而赚取高额利润。
还有一种常见的方式就是注水，海鲜大礼包中常见的虾类和鱼都很容易被包冰，就是把冰鲜从冷库里拿出来后，在水里放一会儿，又继续冷冻，如此重复三次冰鲜外面就裹上了厚厚一层冰，重量一下增加了。或是将海鲜捕捞上来后，直接就和着很多水一起放进冷库去，厚厚一层裹在一起，普通购买者想弄点冰下来都很难。有的商家会特意把包着薄薄一层冰的海鲜放在海鲜大礼包的上面，基本就看不到下面的情况。
另外，海鲜大礼包中还存在缺斤少两等严重损害消费者利益的不道德行为。在此，业内人士特别提醒广大消费者，要多了解海鲜行情，注意甄别，避免受到损失。
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