浙江在线01月18日讯 离春节已不足一周，这段期间对服务业来说，可谓是喜中有忧：喜的是生意红火，忧的是人手不足。这几天，招工的广告贴满了温州市区大街小巷，面对缺人的困境，服务业里上演了一出“救场众生相”……
快递业，节前hold不住
“上周四在淘宝买了件大衣，到现在还没有送到，真让人伤不起。”最近，家住龙湾状元的方先生遭遇了快递变“慢递”的烦心事。
昨天，记者从多家快递公司了解到，目前，除了顺丰快递还处于正常状态外，其它的民营快递企业或多或少都受到了人手短缺的影响。比如申通，虽然公司还有90%以上的人员留下来，但是面对节前包裹激增的情况，还是显得有些捉襟见肘，特别是对于偏远地区的一些快件，迟上两三天的情形也逐渐增多。据申通相关负责人介绍，快件量大，人员紧缺，对部分地区的快件送达时间，确实不好保证。
在市区一家圆通的投送点，记者看见，十多平米的房间里堆满了大大小小的包裹，只有一名工作人员在忙着打电话。在门口，记者碰见了匆匆赶来取快件的王女士，“我给快递公司打过电话，他们说人手不足，叫我耐心等待，但我实在等不及了，就自己跑一趟。”王女士说，她的订单信息显示，前天她的包裹就到了，但迟迟不见送货上门，只好趁着午休的时间，亲自过来取了。
“我这个站点平时有4名快递员的，但是快过年了，有两名上周就回老家，实在忙不过来了。”该圆通网点的工作人员孟女士说，除了快递员加班加点的送快递外，她现在每天还要打几十个电话，通知较近的买家自己过来取件。
这种情形并不少见。一位业内人士介绍，快递业是劳动密集型产业，人员流动性也比较大。每到春节，一些新居民就想早点回老家过年，可是对快递公司来说，这时候最需要人手，就算快递公司高薪留人或提高加班费，但还是难以摆脱人手紧张的窘境。
理发店，玩起“潜规则”
人手紧张，也给一些服务业找到了涨价的理由。记者了解到，借着节前市民消费需求的增加，洗车、美容美发、家政、娱乐等服务行业似乎约好了似的，都出现了不同程度的涨价。
“前两周洗吹还只要18元，今天结账的时候却要价22元。”市民陈女士很不解，她还特意问了一下周围同事和朋友，发现不少理发店的价格都涨了。“为什么一到年底，这些服务价格就涨了。”面对陈女士提出的质疑，店方给出的解释是，年底了，用工成本增加，理发价格也跟着“水涨船高”。“难道高出的工资要转嫁到我们消费者身上？”陈女士显然不能接受。
记者了解到，理发店年前涨价可谓是“潜规则”。据一名发型师介绍，部分理发店涨价，最主要还是因为顾客多，人手缺。毕竟过年了，有些工作人员要提早回家，这样一来，他们要经常忙到晚上十一二点，一个人都当两个人用。他说，就在上周，他们的价格就上涨了20%左右，如男士理发，就从原先的42元提高到了50元。
对价格的上涨，大多数市民表示，都已经见怪不怪了。也有市民提出，他们涨价可以理解，只要不是涨得太过分，都可以接受。但是，现在有些理发店价格涨了，服务却大幅“缩水”，甚至玩起了“霸王条款”。
网友“唐叶琳_baby”昨天在网上“晒”出了自己的遭遇。据她介绍，前天中午她跟同事去时代附近的一家工坊洗头，到那后被告知会员卡不可使用洗吹，必须使用现金消费。当时她就纳闷了，卡里的钱是她自己充的，为什么就被判为“有期徒刑”啊？而那家店里的负责人则直接告诉她们：这就是“潜规则”！
餐饮店，招大学生救急
春节前这段时间是餐饮业最繁忙的时节，但也是员工“炒”老板鱿鱼现象频发的时节。走在街上，不管是快餐店还是酒店，门口都早早贴上了招聘的广告。记者电话咨询了多家餐饮店，均告知目前用工紧缺。
人手少了，生意还是要继续做，怎么办？这时候，许多餐饮店和酒店都将目光瞄准了放寒假的大学生，尤其是准备留校过年的高校生，更是成了各方抢夺的“香饽饽”。
“学校上周就正式放假了，但我想在寒假找个兼职挣些钱，所以不打算回家过年。”在温州大学读大三的学生小张说，她已经在市区一家酒店找到了服务员的工作，工资2000元。她说，她班上还有好几个同学和她一样，都留在温州，找兼职赚学费。
由于大学生素质高，上手快，很受餐饮行业的青睐。“我们每年都要招聘大学生来‘救急’。”据五马美食林的相关负责人介绍，从去年开始，她们就开始寻找高校，想进行长期合作，一方面可以给留校大学生创造积累社会经验的平台，另一方面也可以缓解短期的“用工荒”。她告诉记者，目前，她们已与一家职业技术学校展开了合作，暂时堵上了用工缺口。
温州市饭店与餐饮协会的相关负责人也表示，春节期间餐饮业往往都生意火爆，但是人手又不够，只能靠增加短期工来救急。大学生来兼职很有优势，他们尽管是新手，但很快就能熟练掌握业务，只要肯吃苦，都能做得好。而且今年的短工工资比去年有所上涨，平均价位在2000元左右。
来源：温州日报
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