今年什么时候能喝上龙井春茶？估计要等到4月份。
昨天召开的2012年西湖龙井春茶新闻通报会上说，去年龙井茶3月25日开采，今年可能要比去年推迟5-10天。“迟到”的关键原因是气温不够高。
茶叶新芽，一般要日平均温度达到10℃以上才会冒出来。今年2月份开始，杭州气温持续偏低，所以现在茶树基本都还没有抽芽。等新芽冒出来，预计最早的早熟品种“龙井43”，也要等到3月底才能开采；龙井群体种，就可能要推迟到清明节前后了。
这也就意味着，最受人追捧的明前茶(清明节前开采的龙井茶)，今年肯定会比往年要少很多。量少了，价格自然也会贵一点。至于会贵多少，西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，不好预测，要由市场决定。
不过，尽管前段时间杭州气温低、雨水多、日照少，但毕竟茶叶芽头还没冒出来，所以也不会影响茶叶的品质。甚至在一定程度上，这些雨水还有助于芽头后期的生长。
杭州市气象台台长周春雨昨天也参加了新闻通报会。他分析了接下来的天气对茶叶的影响：
从现在起到3月20日，杭州以阴雨天为主，气温也比较平缓，在6℃到16℃之间，对茶叶的生长有利；
3月中旬末到下旬，北方较强冷空气南下影响杭州。其中3月20日、22日到24日会比较冷，气温可能会降到5℃以下，可能对茶叶生长不利。不过，冷空气究竟会不会影响到茶叶，会有多大的影响，还要到时候再看。
西湖龙井茶商会会长戚国伟还提醒大家，今年龙井茶还没开采，现在如果市面上有叫卖西湖龙井新茶的，肯定是假的。就算开采了，也不是马上能买到。新茶采茶、炒制、加工、包装，再开卖，最快也要5天时间，今年上市估计要等到清明以后。
另外，今年西湖龙井茶获得了地理标志证明商标“西湖龙井”的使用许可，并开始试点采用统一包装标识。大家可以去杭州市西湖区龙井茶产业协会(http://www.xhlj.org)上看看哪些企业可以用地理标志证明商标“西湖龙井”、今年的新包装又是什么样，这样买茶叶的时候也能多一些鉴别力。(刘云陈志华)
来源：都市快报
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