浙江在线04月06日讯 唇齿留香的春笋，有春天“菜王”之称，它正以绝对的优势吊着台州人的胃口。每年三四月，是春笋最嫩、最好吃的时候，煎炒煨炖，怎么做都好吃。哪怕是口味比较挑剔的食客，想必也无法拒绝这又鲜又嫩的春笋。
很想知道古代人是怎么吃笋的，但可以肯定的是，笋在中国人的餐桌上已经存在了很久。话说“一代明君”唐太宗就很喜欢吃春笋，每年春笋一上市，他都要召集群臣一起吃笋，称之为“笋宴”。苏东坡也在几句诗词中，表露了他对笋的喜爱：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”
我们现代人吃笋的方式更是各式各样。据说在“笋乡”安吉还有一个“百笋宴”，用春笋作原料，做上百来样菜，比如拔丝竹笋、面拖笋尖、脆皮鲜笋等。而我们普通百姓家庭，一顿饭做个“百笋宴”太麻烦，一般都是简单地将笋、肥猪肉和排骨等放在一起，小火慢炖大半个下午，真是神仙来了也不肯走的美味啊。
春笋好吃，却不宜多食。吃春笋吃出毛病的，大多是因为管不住嘴，一次性吃得太多。中医说，春笋味甘性寒，属于发物，特别容易引起旧病复发或加重已发疾病。春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维结构比一般蔬菜要硬，比较难消化，吃得过多，胃肠道受到刺激，会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。所以，吃笋的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。
接下来的几天，气温舒适，春色宜人。不过，持续的晴好天气令空气比较干燥，建议大家外出时注意防晒和补充水分。尽管近期都是以晴天为主，但因为有弱冷空气补充，所以气温不会一下子冲得太高。总体来说，气温不冷不热，非常舒适。这样怡人的好天气，一年里都不会太多，大家尽情享受吧。
下面来看天气情况，今天晴到多云，气温9℃至22℃；明天多云，气温11℃至24℃；后天多云，气温13℃至22℃。
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