老杭州体验杭帮菜博物馆 直呼“看得肚子都饿了”
2012年04月22日 09:37:16
今年3月刚开馆的杭帮菜博物馆，作为80个“2012杭州最具品质体验点”之一，昨天迎来了不少体验者。
在凤凰山路江洋畈生态公园满目苍翠的绿色中，一组古色古香的建筑静静处在一隅，那里就是杭帮菜博物馆。
江洋畈生态公园是一个用西湖里的淤泥堆积建成的次生湿地，和其他公园的繁茂、丰润之美相比，江洋畈更具有一种“蒹葭苍苍，白露为霜”的清秀美感。
杭帮菜博物馆是一组地上两层，地下一层的建筑，坡屋顶，全玻璃的幕墙，整个12470平方米的建筑很像吴冠中笔下的江南小镇白描入画。
而当你走进博物馆里，又会完全被另一种富含文化、历史、生活情趣的场景吸引。
博物馆里以历史为主线，综合展示了从跨湖桥文化到现代社会共8000年的杭帮菜发展史。龙井虾仁、蛋黄青蟹、叫花童鸡、干炸响铃……300多道仿真菜肴和点心，让人看了忍不住咽口水。
家住金狮苑的王阿姨是位老杭州，带着老伴和小孙子来参加市民体验日活动，在博物馆里一圈逛下来，都说新奇得不得了，而最大的感受就是“看得肚子都饿了”。
博物馆一边还配套有杭州味道的餐馆，如果想尝尝正宗的杭帮菜，可以坐下来，点几道好好尝一尝。
据博物馆统计，市民体验日活动第一天，共接待参观体验者830多人。
如果你想了解杭帮菜的历史，想感受源远流长的杭州餐饮文化，或者只是想看看菜谱学点厨艺，都可以去博物馆逛逛。
博物馆具体位置在凤凰山路9号，可乘公交20、62、Y3到陶瓷品市场，沿凤凰山路向西步行十多分钟即到。
来源：都市快报 作者 记者 顾怡
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