宁波发布健康饮食预警：近期河豚鱼毒性最强
2012年05月03日 15:58:23
浙江在线05月03日讯 昨天，宁波市食品药品监督管理局发布今年第一次健康饮食预警，注意预防各类食物中毒。
一、随着气温升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变黏的酸菜、咸菜，易引发亚硝酸盐中毒。
二、土豆在发芽或未成熟时，含有毒物质龙葵素，不使用发芽和青皮土豆制作菜肴。
三、如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，易引起中毒，严重的将危及生命，市民不要采食不熟悉的野生植物。
四、近期是河豚鱼产卵季，此时河豚鱼毒性最强。市食品药品监督管理局特别提醒：任何餐饮单位和个人严禁经营河豚鱼及其制品。举报电话：96311。(东南商报 记者 檀传才 通讯员 任树刚)
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