浙江在线05月15日讯 似乎每个大学附近都有“美食街”,例如金职院西门的金帆街、浙师大北门的高村,都聚集了不少卖小吃、烧烤、水果的摊位,凭借价廉物美的优势招揽生意、聚集人气,渐渐形成一种特有的大学文化。
位于市区环城南路上的上海财经大学浙江学院(简称“上财浙院”)附近,也有类似的美食街,所不同的是,这里有数十个大小统一的帐篷,排列得整整齐齐,俨然一个经过规划的“美食城”。
“城”虽简陋却很热闹
这个“美食城”位于金东区多湖街道近宅社区,正对着“上财浙院”的西门,中间只隔了一条几米宽的小路。
5月12日傍晚,记者在现场看到,近宅社区一块临街的空地上,支起了几十个帐篷,整整齐齐地排成3排。每两个帐蓬为一个摊位,大约有30多个摊位。这些摊位分别经营特色小炒、手抓饼、瘦肉羹等小吃,有的还出售水果。几个还没开门的摊位是晚上才营业的烧烤摊。
“美食城”里通了水电,摊主们的淘洗煎炒都是现场完成。“上财浙院”大二学生、湖北姑娘小许正在水果摊前挑选水果。小许说自己肠胃不好,不敢来这里吃小吃,总觉得不太卫生。
小叶和小王是会计专业大一女学生,住同一间寝室,平时常结伴去吃饭。此时,两人正在“台湾饭团”摊位前买饭团,准备带回寝室当晚饭。摊位前围着不少学生。
“学校食堂里菜挺多的,环境又比较干净。”小王说,她平时基本都在学校食堂吃,这边的小炒摊她们还没有光顾过,一般都是来买饭团和寿司。
饭团摊位隔壁的“特色小炒”摊位里,只坐着两名学生。老板说,生意勉强过得去,一天有几百元营业额。这里夜宵生意好一点,尤其是那些烧烤摊,晚上生意相当火暴。
“美食城”外观颇整齐,但里面的道路由大块碎石铺成,走起来有些吃力。记者目睹一名穿高跟鞋的女生绊了一跤。
把小摊引入“城”里管理
据了解,“美食城”里的经营户,原先大多是在路边摆摊的小贩。
近宅社区党支部书记颜晓刚告诉记者,2010年“上财浙院”新校园落成后,校园附近陆续出现了一些小摊贩,尤其是西门边上的这条小路,常常被小摊贩占据。七八个小贩每天拉着三轮车来这里摆摊,原本就不宽的道路被堵得车子也开不过去。为此,有关方面曾多次下大力气组织整顿,但每次效果都不理想。
颜晓刚说,既然无法彻底赶走,不如想办法把这些小摊贩集中起来,形成规模,规范化经营。与市城管行政执法局金东分局多湖中队商议后,决定由社区提供场地,收取一定摊位费,把散落在周边的摊贩集中起来。去年12月底,这个校园边的“美食城”就这样诞生了。
颜晓刚说,近宅社区不少房子的一楼已经作为店面房出租,开着奶茶店、理发店、快餐店等。但是小摊贩无力承担每年四五万元的店面租金。而“美食城”每个摊位的年租金为8000元,水电费也包括在内。每个摊位都设置了垃圾桶,社区派专人每天负责保洁和治安工作。不过这个“美食城”是临时的,租约都只签了一年。
颜晓刚说,希望通过这个临时的“美食城”聚集人气,为社区发展造势。
食品卫生管理亟待跟上
记者从金东工商分局新城工商所了解到,近宅社区的这个“美食城”没有办理营业执照。虽然小摊贩集中到一起经营,仍属于室外无照流动摊贩。如果“美食城”想要取得营业执照,首先必须达到餐饮行业的经营标准,且有固定的经营场所。
市卫生监督所食品卫生监督科的周沐仁说,食品卫生监督所主要对有固定经营场所、有营业执照的经营户进行监管,“上财浙院”边上的这个“美食城”如果没有相关证照,他们无法介入管理。
市城管行政执法局金东分局副局长施国兴告诉记者,环城南路、上古井周边的流动摊贩较多,且多为外来人口,常常占道经营,影响城市形象,安全隐患较大。近宅社区通过这样的方式将小摊贩集中到一起,划出专门的场地来经营,不失为一种好方法。
施国兴说,目前,这个“美食城”仍处在起步摸索阶段,以社区管理为主。“美食城”的服务对象主要是学生及外来人口。从食品卫生、治安等方面考虑,相关部门是否可以一起探讨,如何把这个“美食城”规范起来。
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