浙江在线07月10日讯 7月9日，温州市龙湾区海城街道和相邻的瑞安市塘下镇发生多人食用织纹螺(温州民间俗称乌螺)中毒事件。经温州市食品安全委员会调查，这起事件共造成8人中毒，其中1人身亡。市食品安全委员会目前已组织相关部门进行调查，加大对乌螺的排查力度。
7月9日下午，记者赶到收治乌螺中毒患者的瑞安市人民医院。在急诊室病床上，前天晚上第一个因食用乌螺中毒被送医的患者项小姐戴着呼吸机，脸上露出痛苦的表情，手指不停颤抖。项小姐今年25岁，来自瑞安市塘下镇。患者家属介绍，当时项小姐从龙湾区海城街道社门菜场买了0.5公斤乌螺，谁知全家人吃后，都感到不舒服，于是赶紧来到医院，除了项小姐，其他几人吃得较少，中毒并不严重。
市民涂女士同样因为食用乌螺严重中毒，做了血透，至今仍在医院接受治疗。据悉，涂女士也是在前天下午从龙湾海城街道社门菜场买了0.25公斤乌螺，煮后与家人一起食用，不久便出现中毒反应，次日凌晨便被送医，两个孩子吃得较少，打完点滴后就没事了。
据瑞安市人民医院急诊室主治医生钱松泉介绍，从前晚11时52分开始，医院急诊室陆续接到乌螺中毒患者。首批患者只反映头晕、恶心、全身乏力等症状。后来陆续来了几名患者，都出现相同症状，经询问得知他们都吃过乌螺，而且都是从同一地点购买。因此，医生判断为乌螺中毒。
次日，又陆续有患者来到医院，其中一名51岁的中年妇女突然全身乏力，停止呼吸。据了解，该妇女大概食用0.25公斤乌螺，6个小时后才来到医院，因食用较多，送医较晚，经抢救无效身亡。
钱松泉说，乌螺中毒的潜伏期为20分钟至10个小时，以神经系统和消化系统症状最为多见，患者会出现头昏、头晕、恶心、呕吐、四肢麻木、呼吸困难等症状。毒素能阻断神经和骨骼肌细胞传递冲动所必需的钠离子，从而阻断神经传导进而产生强烈的肌肉麻痹作用。中毒症状的轻重与进食数量、螺含毒素的多少、烹调方式、患者年龄及个体敏感性有关。急性乌螺中毒尚无特效疗法，为预防乌螺中毒，建议市民少吃或不吃乌螺。
温州市食品安全委员会办公室工作人员说，这批乌螺主要从龙湾区海城街道社门菜场和中村菜场销售出来，事发后他们立刻组织相关部门到该菜场取样，样品已经送往相关部门进行检验，一旦发现上述地区有乌螺销售，将予以暂扣。
乌螺食入毒藻后可产生毒素
乌螺又名织纹螺，主要生活在浅海泥沙质的海底中。沿海居民有食用乌螺的习惯。乌螺一般无毒，其食入有毒藻类后，可产生麻痹性毒素，毒素并不影响乌螺生活，但对人体具有毒害作用。乌螺所含的麻痹性毒素系水溶性，能耐热、耐酸，对消化酶亦有耐受性。
谨防食用河豚和苦蒲瓜中毒
今年3月，市食品安全委员会办公室发布警示，提醒广大消费者，谨防食用河豚鱼中毒。3月17日，平阳县鳌江镇一家四口人吃河豚造成中毒，其中一人身亡。
今年5月，洞头县消保委特发布消费警示，提醒广大消费者：购买食用匏瓜(俗称蒲瓜)要注意，谨防苦蒲瓜中毒，此前该县消保委接到3例蒲瓜中毒投诉，有多位市民因食用苦味的蒲瓜上吐下泻，中毒住院。
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