浙江在线08月15日讯 “这几天市场上卖的梭子蟹大且便宜，有的两只蟹就有一斤重了。”“现在最合算的就是吃梭子蟹，便宜的20来块钱一斤。”连着几日，各家饭桌上、市场上，甚至是网络上都在传“舟山的海捕梭子蟹丰产，个大且价低”的消息。
近期为何梭子蟹量多个大？渔民及有关专家们给出的答案是，近日的高产多是受台风天影响，以及休渔开捕第一航次带来的结果。
“台风说”：大浪淘底，翻起大蟹
“这次捕上来的梭子蟹个头都挺大，每只重四两左右，甚至有四两以上的。一般来说，这个季节捕上来的梭子重三四两左右。 ”舟山国际水产城一名活蟹经营户说，按市场规律，量多了价格就跌了。如果以后捕上来的蟹少了，价格自然也就会涨。
一些有经验的渔民告诉记者，这次梭子蟹产量高，还得感谢开捕之际就碰上了三个台风。“台风天，大浪淘底，把底层的大蟹都给翻上来了。 ”风刚过渔民即出海作业，还未等它们“归位”，就被捕上来了。一般而言，鱼蟹都是在台风天前后特别多，好捕，质量也好。
渔民们的“台风说”，在记者搜集的有关资料中得到证实，差不多每年的8月份，但凡有过一两个台风天，市面上销售的梭子蟹就多，且个头大。如去年的“梅花”，2009年的“莫拉克”等台风，都给随后开捕的渔民带来了高产，且鱼货质量好。“我还记得‘莫拉克’台风前基本无‘战况’，台风后蟹资源突然好转，但时间较短，只有3—5天。”普陀朱家尖的流刺网船船员老周说，因为蟹笼船还未开捕，所以这次梭子蟹多是流刺网船捕上的，俗称流网蟹。而流刺网船的特点就是以捕底层鱼为主。
“开捕说”：伏季休渔带来开捕高产，但资源受限产量不稳
“除了渔民说的‘台风效应’，还有一个就是休渔开捕第一航次的原因。 ”舟山国际水产城行业协会秘书长朱全平说。朱全平说，根据伏季休渔规定，梭子蟹的保护期是诸多渔业资源中最长的一个。抱卵梭子蟹禁捕期从4月1日起至9月16日结束，而蟹笼船的开捕时间也在9月16日12时。所以，经过较长一段时间休养的蟹，有了较好的生长环境，也就有了渔船休渔结束后迎来的第一个高产航次。“但开捕时的高产并不意味着全年的高产，尤其是梭子蟹，现已成为诸多渔业资源中最不稳定的一种。主要原因是受梭子蟹资源衰退影响。 ”市海洋与渔业局渔业处有关人士说。
近年来蟹笼船渔获物丰歉不均，时高时低
我市现有蟹笼船2000余艘，但每航次出海的船只并不集中，其原因主要是鱼发不稳，生产区域不明显，产量时高时低，渔民对梭子蟹的鱼发状况越来越难掌握，从而影响渔民生产情绪。
根据市海洋与渔业局有关数据显示，近三四年间，我市蟹笼船捕获的海蟹年产量相差甚多，最高时能月产万斤，最低时却月产千斤不到，质量也高低不稳。而每个航次间，或各渔船之间，或各海域间的产量，也是高低不稳。
- 陈光标开卖新鲜空气？杭州是首轮产品上市地之一
- 浙江工商：余杭首个网上市场基层党支部建立
- 台风天：青菜娃娃菜5元/斤 梭子蟹却跌了三四成
- 浙江上市房企半年报公布“成绩单”喜忧参半
- 不重包装重口味 今年的杭式月饼要平价上市
看浙江新闻，关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
