冷饮提价平均涨了20%左右 卖得也有点冷
2012年08月27日 15:24:23
浙江在线08月27日讯 烈日之下，冰激凌成了不少人的最爱。笔者了解到，今年我市包括冰激凌在内的大部分冷饮价格，较去年普遍有所上涨，平均涨幅为20%左右。有媒体称，这一涨幅创十多年来新高，笔者走访发现，今年我市的冷饮市场有点冷。
在市区某事业单位工作的莫小姐从小就爱吃冰激凌，堪称“冰激凌控”。今年夏天，她发现自己往年都在吃的部分品牌的冰激凌悄悄涨价了。
“像‘三色杯’，去年才卖3元，今年要卖到4元，还有其他的一些品牌，也至少涨了5毛钱。”莫小姐说。
笔者调查发现，涨价的只限于一些知名品牌产品，而一些包装简单、原料单一的低端冷饮，比如冰棒、绿豆雪糕之类的产品，价格几乎没有变动。
除了明着提高零售价，还有一种冷饮体积“缩水瘦身”的变相涨价，如果不仔细观察，几乎很难发现，但对于企业来说，积少成多，缩减下来的成本就非常可观了。
笔者在椒江轮渡路的一家冷饮批发部看到，门店里摆放了几个硕大的冰柜，里面是名目繁多的各种冷饮，和一般小卖部不同，里面都是按品种整箱码放的。
店老板告诉笔者，今年冰激凌、雪糕等产品的价格确实有所上涨，但具体原因他们不是很清楚，“这个应该去问冷饮生产厂家，他们涨，我们也就跟着涨了”。当问及销售情况如何时，他们都反映，无论批发还是零售都不是太好。
笔者了解到，今年的冷饮涨价是一个全国性普遍现象，甚至有些城市最早在四五月份就出现了涨价现象，业内人士称，冷饮企业员工工资上浮、原材料比如牛奶价格上涨、伊利等一线大品牌提价导致下游跟进等系此次全国冷饮涨价的主要原因。
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