浙江在线9月24日讯 对中国人来说,最应该团圆的日子,过年之外,就是中秋了。
能一家人在一起过节,那是最好不过,倘若分隔千里,就抬头望望那轮明月,略解相思。
所以,每一年的中秋节,老天爷都很体贴,今年也是,无论海上双台共舞,还是陆上冷空气南下,至少在中秋之夜,天气晴朗,月明星稀。
秋风起,桂花香;秋菊黄,蟹脚肥……在如水月光下,尝着月饼,嗅着桂香,吃着大闸蟹,再喝上一壶桂花龙井,想想都美啊。
中秋月朗星稀
但有点儿冷
“秋分”一过,冷空气就像关不上的水龙头,一波接一波。
上一波的弱冷空气,昨天算是送走了,又一股至少中等强度的冷空气,28日左右蹦达来了。
中间的空档,杭州小暖和,昨天最高气温还只有25.2℃,今明至少27℃。周三周四会吹偏东风,偶尔会带来一点小雨。要洗洗晒晒的,抓紧了。
到28日前后,全国大范围的降温,逐渐覆盖到浙江。中央气象台预计,中东部大部分地区的气温,会下降4到8℃。
对杭州来说,长途跋涉会消耗掉部分冷空气的实力,具体降温多少,现在还不好说。另外,目前还不知道台风“杰拉华”接下来会怎么变化,会不会影响浙江。
但有一点可以肯定,这次主要是干冷空气,气温会噌噌噌往下跌,但雨水很小。
也就是说,中秋夜会有点儿冷,不过天空晴朗,只要穿暖和点,败不了大家赏月的兴致。
杭州老底子这么过中秋
“此夜天街买卖,直到五鼓,玩月游人,婆娑于市,至晓不绝。”从南宋开始,杭州的中秋赏月,就热闹到爆。
老底子的杭州人,还有烧斗香的习俗,斗香最高的有一人多高,形似宝塔的香斗。
中秋节这一天,月兔东升时,家家都将斗香放置在庭院、天井或自家门口,香气氤氲,千家万户烧斗香,整个杭州都弥漫在这片芬芳之中。
除了烧斗香,还要吃莼菜鲈鱼。
在杭州,莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹,根、茎、叶鲜嫩可口,营养丰富。虽然春秋两季,都能采摘莼菜,但秋莼远比春莼好吃。
除了美味,莼菜和鲈鱼,还有更深一层意义。据说晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回江苏故里,莼菜一举成为思乡的象征。
不过更为现代人知晓的,是西湖赏月和钱江观潮。
中秋这一天,早潮最早会在夜晚11时左右,出现在萧山美女坝,然后依次在观潮城、下沙大桥、七堡、三堡、城市阳台、南星桥、九溪涌起。如果你刚好住在附近,不妨观望“江上明月共潮生”。
秋天以吃蟹为最隆重之事
秋风起,桂花香,秋菊黄,蟹脚肥。
每年9至10月,正是螃蟹黄多膏满之时,正所谓“秋天以吃蟹为最隆重之事”。
自古蟹就有“四味”之说。
“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼……
重头戏还是“蟹黄”,且不说言语都形容不出来它的美味,光是里头含的大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,就有强大的吃蟹理由。
所以,生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹……只要你喜欢,就有各种蟹的吃法。
不过就像那句,再美味的食物,也不能适应每一个人。
大闸蟹好吃,但不能生吃、多吃,尤其是体寒、脾胃不好、高胆固醇的人,一定要克制再克制。同时,大快朵颐的时候,还不能和冷饮、啤酒、茶水相配,以免伤了脾胃。
倒是蘸点加了生姜和蒜末的调料,喝点温热的黄酒,更添美味的同时,还能起到温中散寒的功效。
- 国庆节前杭州能否如期入秋?要看周五的冷空气
- 南美白虾中秋上市 虾农今年一点也不愁销路
- 阴雨天适合宅在家 冷空气下的“无车日”西湖也遇冷
- 杭城主题公园带你度过今年中秋国庆长假
- 杭州航运中秋、国庆双假期间预计客运量达40.9万人
看浙江新闻,关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。