榜单依据:大众点评网杭州站网友推荐
浙江在线9月25日讯 十一长假到处人满为患,杭城食客不想舟车劳顿跑太远,游客想尽情体验杭城特色,今日不妨按图索骥,带你美食风景一路把玩,赏景赏味一举两得。
记者了解了杭州多家“风景餐厅”,中秋节当天的包厢早在数月前就接到了预订电话,尤其是中秋晚宴更加紧俏。知味观味庄(杨公堤店)店员告诉记者,“中秋节当天晚上的10人位包厢早已被预订一空,目前只有中午时段还有少量包厢可供预订。中秋节连着国庆长假,最好趁早预订包厢位。”
知味观味庄(杨公堤店)
推荐菜:东坡肉、蟹粉小笼、猫耳朵、虾仁小笼、蜜汁藕、西湖雪媚娘
风景:【花港观鱼】
想找一处能看见西湖山水,又有地道杭州名菜的餐馆,来这家就对了。风景各异的水上包厢,浮于水面的小楼以九曲廊桥相连,这家位于杨公堤花港观鱼西门旁边的餐馆,将美食与美景融合得天衣无缝。
风景已然如此,吃食自不用说,老字号知味观的招牌小菜声名远扬,小吃最为经典,品种丰富,小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川等等口味地道。杭帮菜做得色香味俱全,东坡肉、西湖醋鱼等不容错过。
解香楼
推荐菜:金箔沙律油条虾、西湖雪媚娘、黑椒牛仔骨、鲥鱼、和风拼盘
风景:【杨堤景行】
隐居山林水边,透着山水画的悠然意境。木制的门扇、青褐色的砖、金色的浮雕佛像,目光所及,皆是低调的华丽。窗外更有无敌的风景,一片青瓦屋顶掩映在嫩得要滴出水的新绿中,光环境就让人心旷神怡。
出品的杭帮菜同样走精致路线,在味道上下足功夫,菜品摆盘很是赏心悦目,回味间,唇齿散发着清甜滋味。
抱青会馆
推荐菜:红烧肉、酒酿鲥鱼、醉虾、佛跳墙
风景:【断桥残雪】
西子湖畔的抱青别墅,窗外满湖景色,餐馆里有古色古香的柚木地板和华丽的吊灯,彰显出文化底蕴。菜肴根据本地人的口味精心搭配,尤其是一道酒酿鲥鱼,上等的花雕酒配上特制的酒酿和鲥鱼一起蒸,滋润鲜美。坐在那个看得见风景的位子上点几个讲究的菜,再喝上一两瓶小酒,快活赛过神仙。
桂语山房高级餐厅
推荐菜:九层塔咖喱大虾、四方宫廷御香鸭、鸟巢沙律油条虾、咖喱虾
风景:【满陇桂语】
古色古香的大门,深藏于桂花丛中,不染一点红尘。春天踏青,空气清透中带着万物复苏的甘甜,阳光透过树梢撒落,微风伴着鸟语,送来了清香和静谧;秋日寻香,这里更是赏桂的人间仙境。
除此之外,厨师长定期推出的时令菜,菜式清淡入味,整套手工白瓷餐具,配合不同菜肴,造型也各不相同。不仅如此,宴请的每个菜名后面,还都跟一句古诗做注脚,令人叫绝。
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