打包、拼菜,吃多少点多少
餐桌抠门,各有妙招
在外吃饭,总会遇到菜多吃不完的时候,如何做到不浪费,市民们各有妙招,打包、拼菜、少量多次不吃亏。
吃不了“兜”着走
有一句俗语叫“吃不了兜着走”,本意是将剩菜打包带走,为时下推崇的餐桌文明行为之一,有不少市民将之奉为聚餐准则。
“如果是一家人出去吃饭,吃完之后打算直接回家的话,剩得比较多的菜就打包带走。”温岭的狄敏丽在一家私企做文员,她表示这是他们家的习惯,“爸爸妈妈小时候饿怕了,最看不惯浪费。他们总说吃不完浪费的不仅是钱,更是粮食。在我周围将剩菜打包带走的朋友挺多的,我和比较要好的朋友出去逛街吃饭,也会打包。”
“其实也不是每次都打包,要是饭后还有其他活动,就只能浪费了。打包也不一定都是为了带回家吃,有时候看到路上有流浪猫流浪狗,就给它们吃。”
狄敏丽的弟弟还在念初二,“学校食堂的米饭是管饱的,很多同学会把饭碗盛得很满。看到他们吃饱之后,碗里还剩很多米饭,白白倒进泔水桶,我就想打包回家喂鸭子。”
点菜顺序有技巧
玉环小伙子苏玉占则觉得打包不适合他,“吃完饭还得回办公室,打包回去,菜味会影响其他同事。再说一个小伙子在街上提着个饭盒,不知道还以为送外卖的。”说着,他捋了捋头发。
“我们做销售的,免不了和客户吃饭,这时候,点菜并不是多多益善。菜点得少了,客人会觉得没面子,点得多了,又吃不了,浪费。我习惯先点几个比较贵的菜,让客户看到我的诚意,中场再点一些蔬菜解油腻,这样客户还会觉得我比较体贴。说实话,这比一次性点全了省很多,还能给国家节省粮食。”
同样是销售人员,椒江的李奎和同事们中午出去吃饭的原则是:吃多少点多少。“部室有6个人,我们一般先点6个菜,一人点一个,不够了再点,以吃饱不浪费为准。每个人都有一盘自己喜欢的菜,就不会造成哪盘菜谁也不爱吃的局面了。”李奎笑着说,“一般情况下,我负责‘扫盘’工作,很少有例外。”
拼吃拼出感情
“兄弟们,吃饭了!”来自三门的李建军在路桥当保安,吃饭都是在单位值班室,“我的食量比较小,还有点挑食。以前,在食堂打的饭菜经常吃不完,总有一种罪恶感。有几个食量大的同事有时候不够吃,去食堂再打又不方便。后来,我们就商量合桌拼菜吃。现在菜品多了,也不浪费,同事之间吃饭更热闹了。”
温岭的吴巧琴正在减肥。每次出去吃饭,她都觉得很尴尬,因为她只能吃一点,可是很多餐馆点餐不能点半份。“不出去吃饭是不可能的,可我又不想浪费,所以我要么拉上男朋友,要么拉上好姐妹,拼着吃,种类多,花费少,不浪费。”
“暴饮暴食是一种很不好的习惯,健康饮食就该八分饱,但不是每家餐馆都按你的食量来供给食物的,因此适当选择自己熟悉的餐馆,也能避免一定的浪费。”吴巧琴表示,“自己吃得少,要是朋友吃得也少,聚餐不仅会缺少氛围,还会造成剩菜过多,最好对聚餐时的菜量及口味,做一个简要的了解。”
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