浙江在线10月09日讯 桂花飘香是鼻尖上的风景，也是舌尖上的好味道。

　　前几天，杭州翠苑四区邻居节，居民全体总动员，用颜色艳丽的桂花烧出了一桌桂花宴，甜品、冷菜、热菜、主食、饮料样样俱全。30多种桂花菜肴，没有大厨掌勺，是30多位邻居的家常智慧。除了常见的桂花糖藕、桂花汤圆，还有不少创新菜式呢。

　　大家一边品尝一边指点，记者也记录下三类好吃又简单的菜品，感兴趣的读者也可以试一试哦。

　　第一种，用的是桂花的“色”，菜成后撒上黄色的桂花，和红色的辣椒、绿色的葱花一样为菜品添色。比如：红烧鲈鱼上新鲜的桂花颗粒，或者是清炒虾仁上来一层干桂花，最有意思的是来自一位60岁的高大伯发明的“重金在握”，卤好的鸡爪，撒上一层干桂花，哈哈，金色的“票票”是不是就握在“手”里了，绝对有口彩哟。

　　第二种，用桂花糖代替普通白糖烧菜，借用了桂花的甜香，普通菜肴就多出了另一种诱惑。最受大家青睐的是用糖桂花来烧糖醋排骨，本来就让人食指大动的菜肴上又多了这重桂花香，这道大众口味的菜拿到星级饭店桌上也不逊色。

　　第三种，用菜来模拟成桂花的样子，这个做法来自丁丹阿姨，她做的两道菜都是用鸡蛋黄模拟成桂花的样子，一道是木樨炒肉，一道是“金银满屋”。说起来也挺简单，就是用炒碎的鸡蛋黄模拟桂花，烧煮关键是打碎的蛋黄用小火凉油炒，炒得越碎越像桂花。

　　木樨炒肉：把肉丝、木耳条、胡萝卜丝、冬笋条还有碎鸡蛋末一起炒，五颜六色超级好看。

　　金银满屋：把老豆腐切成0.5厘米厚的切片，煎成两面金黄，然后撒上味精，倒上酱油蒸六到七分钟，最后把炒好的鸡蛋黄和葱花洒在豆腐块上。