今日立冬 准备过冬
2012年11月07日 07:46:12
冬天护肾抗寒，喝当归羊肉汤
冬天是一个万物“潜伏闭藏”的季节，养生也要遵循“养藏”的规则，避开寒冷，养护肾气，培养来年春天生阳的能力。那么，如何从饮食和作息上来调养身体呢？
杭州桐君堂名中医袁大梁说，食补可以选择当归羊肉汤，冬天怕冷的市民可以看看这个抗寒名方。取羊肉3斤、当归30克、生姜10克，先用水冲洗掉羊肉的膻味，将洗干净的羊肉切成大块，放入当归、生姜，料酒和酱油熬煮，等到香味出来后再放入几片大蒜叶子增香。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
冬天滋补最有效的办法还是膏滋，就是煎膏方。近年来江南地区吃膏方的风气越来越盛行，袁大梁提醒下沙市民开膏方不要“追高”，一定要请经验丰富，或对自身情况了解的中医开方。
在作息上，则要早睡晚起，这样才能保持一天的意志清爽。每晚睡觉要做到“温足冻脑”，棉被要慢慢增加，不少人天气冷了，就喜欢把头蒙在被子里睡觉，但这样睡觉时吸进的都是二氧化碳，会影响大脑的代谢，第二天的精神状态就会不佳。
古时候也有一种养生方法，就是睡觉的时候叩齿，这样能让牙齿坚固。老年人和心脏病患者不要冒触寒风，不仅容易损伤肾气，还会引发中风。
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