浙江在线11月19日讯 这段时间，随着天气转冷，火锅也开始“热”起来。昨日，记者从市区多家火锅店了解到，自10月份开始，来店里吃火锅的市民就开始逐渐增多。
火锅店人流量剧增
椒江要德火锅店的经理冯顺文告诉记者，天气转冷之后，火锅店晚上的生意一直不错，特别是周末的晚上，店里经常一座难求。
“从10月份开始人就变多了，单从人流量来讲，10月比9月就增加了30%左右。”冯顺文说，针对一座难求的情况，店里还特别推出了一项优惠政策，“如果顾客同意安排候餐，就可以享受我们的贵宾折扣。”
而椒江鸿鸣肥牛和小绵羊火锅店的工作人员接受记者采访时也说，这段时间顾客确实增加了很多。
小绵羊火锅店里，10月份来店内消费的顾客起码翻了一番，但与去年同期相比，情况却不太乐观。记者了解后发现，这样的现象还同样出现在其他的火锅店。
“火锅店就是靠天气吃饭的，今年天气冷得晚，所以生意就差了。当然，今年旁边又新开了不少火锅店，这个也有一定的影响。”冯顺文说。
超市提前预热，大做“火锅文章”
而市民对火锅所表现出来的热情也带动了超市火锅类产品的销售。记者昨日从欧尚超市东海大道店、世纪联华黄岩劳动南路店以及临海耀达商场等多家超市了解到，他们已经
开始进行火锅类产品的特别陈列和促销活动。
欧尚超市的工作人员告诉记者，每年这个时候，他们都会针对调味料、贡丸等与火锅相关的应季产品进行促销活动，而在上个月，他们就开始进行一系列的准备。“今年，我们主要会让消费者有更多的选择。”该名工作人员表示。
世纪联华黄岩劳动南路店的工作人员陈女士告诉记者，从11月15日开始，超市就开始对调味料、粉丝、牛肉、羊肉等产品进行一系列促销活动。“总部下发的邮报上面也有火锅节的内容，我们特别设置了由4个冰柜组成的专门销售区。”陈女士说。
而耀达商场的濮经理则表示，超市也开始了部分火锅类产品的陈列，“不过不久之后，我们就会陈列所有火锅系列的产品。”
医生提醒：吃火锅不宜过勤
台州市立医院营养科金医生告诉记者，入冬之后吃些火锅对身体是有好处的，但不宜吃得过勤，而高血脂、高血糖以及患有痛风的市民则要特别注意。
“火锅主要分为汤底和食物，选择汤底的时候不要太辣，选择食物时要荤素搭配，注意营养均衡，同时要注意适量原则，不要吃得太饱。”金医生说，过辣和过烫会给肠胃带来巨大的刺激，而过饱则会给肠胃消化带来压力，对人体健康不利。
同时，金医生建议市民在吃完火锅之后可以食用一些时令水果，而且之后的几天最好吃一些较为清淡的食物，确保肠胃的消化和吸收。
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