临海白水洋 百坛醇香绵绵的土葡萄酒寻“婆家”
2012年12月14日 15:53:49
浙江在线12月14日讯 “这刚出坛的土葡萄酒真好喝，我再来一杯……”今天，临海市白水洋镇后禄村村民陈方虎，对酒色红润、醇香绵绵的土葡萄酒赞不绝口。
后禄村是临海市云珠果蔬专业合作社葡萄园生产基地，2个月前，该合作社利用果园里生产的优质红巴拉蒂、金田等优质堤子，通过按一定比例加白糖的方法土法酿制了100多坛葡萄酒。该合作社负责人颜加龙说，今年40多亩的葡萄园堤子产量40多吨，预计明年要达到70多吨，酿制葡萄酒一是可以缓解堤子大面积成熟时的销售压力；二是通过深加工可以延长葡萄销售的产业链。
眼下，该合作社土制生产的100多坛，近5000斤葡萄酒已陆续酿制成熟，可以开始上市。为此，该合作社邀请村民、朋友品尝葡萄酒。同时，希望更多台州各地的朋友来合作社来品尝，为葡萄深加工和葡萄销售难闯出一条绿色通道。
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