如果你还没置办年货,不妨去和平会展中心瞧瞧,这几天第七届杭州迎春年货大联展人头攒动,酱鸭、水果的交易量最为集中。不过许多大伯大妈更爱土特产,比如来自江西三清山的农家自养猪肉,16块钱的五花肉还能讲价,真的挺实惠。“这个肉烧红烧肉最好吃,味道香。现在都注重食品安全,在年货展买农家自养猪肉挺让人放心。”陈师傅特意从复兴路赶过来,“农家自养”的商品吊足了他的胃口。
摊主吴慧是江西人,今年是第二年参加杭州迎春年货大联展。摊子上销售的猪肉,除了自己家养的,还有些是邻居家的,村里都知道她会来杭州做生意,特意在她来之前,帮她把货备足。“这两天只有猪肉,牛肉要到周一才会有。高山野兔,家养羊肉到时候也会到货。”吴慧说道。摊子上销售的农家自养猪肉来自江西三清山脚下,吴慧介绍,饲养不靠饲料,它们每天吃的是菜叶、米、糠、番薯、番薯叶等绿色天然食品。
来摊位买猪肉的陈师傅说,农家自养猪肉没有腥味、异味,肉色比较鲜艳,颜色发亮,而口感是清脆香甜。“冬天用五花肉烧红烧肉,排骨可以炖萝卜、土豆,香气扑鼻。”陈师傅比了一下价格,“农贸市场的五花肉也要13块,这里的大概15块多一点。价格还算实惠。”
现场客人络绎不绝,吴慧说这几天的货基本上卖完,现在就等同乡赶紧运下一批。
除了肉类热销,酱鸭、鸭舌、香肠等这些腌制、酱过的商品同样卖得不错。“这几年消费者比较注重品牌,以酱货类为例万隆的货品就卖得很不错。近期食品安全是消费者最为关注的,有品牌的腌制品与市场上的三无商品相比,如果价格相差不大,品牌类商品销量一下子就上去了。”杭州商贸国际会展有限公司经理王勇表示。
按照目前的客流显示,今年的迎春年货大联展人气挺旺。“第一天正好赶上冬至,客流相对低于预期。预计这个星期四客流量将到顶峰,主要是公司、企业置办年货,销量比散客来得更为集中。”王勇说道。每天的10点至11点,14点至15点客流较大,如果你想避开客流高峰,可以在中午去和平会展中心走走逛逛。
每日商报 记者 张蓉蓉 摄影 杜国平
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