浙江在线04月11日讯
爬得越高,跌得越重,似乎在说杭城的河虾。 “最近河虾降价最明显!”近江水产农副产品综合市场管理处处长魏家才昨天告诉记者。今年2月,河虾价格达到120元一斤,堪称淡水水产品中的“土豪”。当时恰逢正月,新年酒桌上如果没有一盘河虾,似乎显得不够档次,好多人都是“忍痛”点这道菜。
不过,两个月以后,河虾价格就不断“跳水”了。昨天,记者走访近江水产品市场等多个农贸市场发现,河虾价格最低的已跌到六七十元一斤。
新农都水产批发市场莫主任告诉记者,按照往年的经验,眼下河虾价格处于震荡下跌期。等到明虾大量上市后,河虾的价格还要“接地气”。
走访:
菜场河虾最近便宜了
昨天,记者走访了翰林农贸市场、屏风街农贸市场等多个农贸市场,灵灵活河虾的市面。在翰林农贸市场、屏风街农贸市场内,小的河虾,大概小拇指大小,叫价约70元一斤;而个头稍大一些的河虾,大概中指粗细,叫价90元一斤。
“河虾的价格最近降得很厉害。”翰林农贸市场一楼的一家河虾摊位,老板告诉记者,前段时间,小的河虾最低也要卖90元一斤。“跌得这么厉害,想吃的话,赶紧买点吧!”
在近江水产市场内,一家卖河虾的摊位上只剩下一些小的河虾。大概想快点处理这些“尾货”,摊贩热情地吆喝,“快来买河虾,50元一斤。”
相比摊贩们的热情,马大嫂们的回应似乎并不热烈。记者采访发现,卖河虾的摊位,冷清的时候总是多于热闹的时候。
在屏风街农贸市场,一位大伯推着购物小车,走到河虾摊位看了看又调头走了,他对记者说:“再等等吧,按照我多年的买菜经验,再过段时间,天气再暖和一点,河虾的价格还要便宜。”
批发环节:
新农都一天销出两三万斤河虾
为什么最近两月,河虾价格连连“跳水”?
杭州各个农贸市场,大约七八成的河虾来自新农都水产批发市场。市场的莫主任解释,春节期间,杭城的河虾大部分运自广东,而且不少是“坐飞机”运过来,运输等各项成本比较高。成本摊算在河虾销售价格上,每斤批发价就要达到90元一斤,甚至100元一斤。
而清明节之后,现在杭州市场的河虾大部分来自江苏、安徽等临近省份,基本上“坐汽车”来的,杭州人管这种河虾叫“本地虾”,眼下正是大量上市的时候。“本地虾”的批发价现在每斤才55元左右。
算起来,跟清明前相比,清明后的河虾批发价大约下降了4成左右。价格的下降也促使最近杭城河虾的日销售量飙涨。
莫主任说,现在,新农都一天卖掉两三万斤左右的河虾;而之前,河虾一天的销量只有5000斤-8000斤。
预测:
随着天气转暖,河虾价格还将继续下跌
如果说河虾正在上演一部降价“连续剧”的话,现在正是“片头”部分。
莫主任等业内人士说,现在,还是河虾价格震荡下跌初期,等到明虾大量上来后,河虾的价格还将跌到更低。
不过,再怎么跌价,一些养虾人认为市场上河虾价格不会低于50元一斤,“现在河虾的养殖成本大概在50元一斤,再怎么跌,也不能跌到成本价以下,不然叫我们怎么生存?”萧山一位虾类养殖户对记者说。
有业内人士认为,河虾不像甲鱼,可以惜售囤放,“养殖户如果不抓紧在当季销售,养得越久,投放的饲料越多,可能亏得就更多。”
魏家才告诉记者,过年时,在近江水产农副产品综合市场,河虾最贵的时候卖120元一斤,后来价格一路下跌至90元一斤。昨天又跌了5元,均价大约85元一斤。
根据杭州市物价局提供的数据,4月5日,杭城价格监测点的河虾均价是71.52元一斤;4月10日,活河虾的均价是71.81元一斤。
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