浙江在线杭州4月22日讯 (记者 俞雯祺 实习生 尹珊) “很多人都觉得喝茶是一种文化，茶价也被炒得越来最高。但我们首先应该是为了健康而喝茶。”
作为著名的健康教育专家、医药保健专家，戴光强近日在“现代茶业健康行”茶健康全国公益巡讲·杭州站”演讲时提到，近几年来，茶叶被赋予了越来越多的不必要的“含义”，对于老百姓来说，茶叶跟应该回归它的本质属性，即作为一种健康饮品来对待。
众所周知，喝茶有益健康。然而，端起一杯茶并非就端起一份健康，想要发挥功效，还要喝对茶。“每个人都应该去研究有哪些喝茶的方法，喝出健康茶来。”
对于有着52年茶龄的戴光强来说，喝茶是为了“健康长寿”。对于怎样的喝茶方式更有助于健康？戴光强有着自创的“戴氏泡茶法”:用50℃左右的凉开水先泡第一遍，之后用开水泡第二遍。“这样可以最大化的喝到茶里面的健康元素”。
近年来，一款柠檬杯在白领群中爆红，借此神奇所制作的柠檬水长期服用据传能美容养颜。但事实上，柠檬水过酸，长期服用对胃和牙齿都不好。
对此，戴光强提出不妨和茶叶搭配下。他提到，不要以为茶叶是老年人才喝的，搭配一些其他药材、水果会有1+1大于2的功效。比如，一杯茶加上一片新鲜的柠檬片，可增加人体对茶多酚的吸收力，等于喝了13杯茶。如果是老年人，柠檬可能太酸，可以添加一些枸杞、西洋参、黄芪，能有效地提高人体免疫力。
据知，“现代茶业健康行”暨茶健康巡讲将在2014年全年度持续开展，覆盖杭州、北京、上海、广州、深圳等全国一线城市。2016年增加到20个省会城市，到2018年，将全面覆盖中国50个城市。
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