50岁的上海人陈先生来到杨梅岭的“栖迟”旅舍，对旅舍主人说，他失眠很久了，想念小时候在乡村生活的日子，想来这里好好睡一觉。
就在“栖迟”的旁边，有不少百元一晚的农家乐，“栖迟”的房价高达1500元一晚，陈先生为什么选“栖迟”？应该是这里独特的设计和氛围吸引了他：这个旅舍内部设计非常现代，一身玄色，没有多余的色彩，房间只有6个，风格各不相同，客人在一楼的吧台能喝到绿色缪思苦艾酒，复式客房有私人图书馆，落地窗外的茶园像梯田一样一垄垄地铺展开来。
在旅行者的心目中，“栖迟”这样的旅舍被称为“民宿”，在台湾、日本等地非常流行。不同于只接地气不贴时代的农家乐，也不同于标准化服务的星级酒店，精品民宿普遍规模小、装修精致、管家式服务、房价较高，近年来在杭州的角角落落异军突起，重新定义了“乡村游”的概念。
十年前上车睡觉下车拍照
十年后去精品民宿住几天
北京人王维和太太第二次来桐庐。十年前，桐庐是他们杭州行中的一站，跟着导游赶时间游览了瑶琳仙境、垂云通天河，“上车睡觉、下车拍照”是当年旅游的真实写照。十年后，两口子带着7岁的女儿到杭州，租了辆车，自驾来到桐庐，只为了来住几天这里的“芦茨土屋”。
2008年，黄伟舜离开了奋斗20年的北京，和设计师妻子来到桐庐芦茨村建造了芦茨土屋，开始了他们的“逆城市化”之路。去年，芦茨土屋开出了“二期”项目，叫石舍香樟，10个木质建筑一路向山里延伸，形成一处部落。住在这里可以发呆，可以划竹筏，看樟树，游露天泳。在这里住一晚要1800元，节假日甚至高达3000元。
王维告诉记者，景区的人越来越拥挤，住有趣的乡间民宿，是他精挑细选的一种旅行项目。
经历了过去十多年“上车睡觉、下车拍照”走马观花式的旅游后，现在的游客越来越倾向于自助式休闲旅游模式。不把自己的假期淹没在绵延数公里的堵车长龙、著名景区的排队方阵里，过一段隐居在乡间的日子，享受着远离城市喧嚣的宁静。
桐庐旅委主任徐利民告诉记者，芦茨土屋和石舍香樟是桐庐民宿的代表，民宿甚至已经成为桐庐旅游的一道独特风景。在桐庐民宿规划中，到2014年底会新增民宿经营户300户，新增床位3000张。
全城民宿热
参差多态是幸福本源
根据杭州市旅委的数据，目前全市民宿有床位50000张，农庄点300个，从业人员超过20000人，投入规模约30亿元。另据杭州市工商局最新消息，今年以来，仅西湖景区已累计新开业民宿12家。
临安的米罗亚、桐庐的悦延居、白乐桥的水墨居……作为其中的佼佼者，精品民宿热出现在杭州的角角落落。
浙江大学旅游管理系王宏星副教授认为，酒店业被星级酒店体系毒害过深，无论从建筑、管理、服务还是文化来说，发展方向都过于单一，同质化严重，多来点个性化精品民宿，大家都很欢迎，罗素说，参差多态乃是幸福本源。
“民宿”源自日本的Minshuku，是除一般常见的饭店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休闲中心、农庄、农舍、牧场等，都可以归纳成“民宿”类。在我国，以前的“便民招待所”与“农家乐”接近于这个定义，但发展较为初级，以满足基本的住宿与餐饮为主，附加值不高，同样存在同质化现象。随着越来越多的精品民宿不断涌现，旅游变成旅行，目的地由“不得不去的十大景点”变成“不得不去的十大民宿”，“乡村游2.0时代”也将宣告到来。
【记者手记】做旅行者的朋友
民宿起源于日本，经营者一般拥有自己的住宅，主人腾出多余的房间用来接待旅行者，并提供早晚两餐家常菜。在台湾和厦门，有大量的精品民宿，并且在旅行者中享有较好的口碑。在欧美，民宿则被称为“Bed & Breakfast”(简称B&B)，字面意思为仅提供客人住宿与早餐，但这里提供的服务绝不止于住宿与早餐。
去年夏天，我去罗马旅游，在网上订了一家名叫“Cardilli Luxury Rooms”的B&B，它的网站上写着：这里没有24小时的客房服务，只提供床和早餐，你将有一把这里的钥匙，入住期间厨房、冰箱、花园都是你的。
因为订了较晚的航班，直到深夜我才到达旅舍。Cardilli Luxury Rooms的主人Jason在客厅玩电脑。办好入住手续，他问我能不能再花半个小时听他给我讲解一下在罗马该怎么玩，否则明天我可能会走很多冤枉路花很多冤枉钱。他告诉我，去梵蒂冈博物馆排队就要花半天，提前上网买好票，把二维码存在手机里，到时候能走专用道，省时间；从酒店打车到某个餐厅聚集的地区只要8到10欧元，一定要问好价格再上车……讲解结束后，他递给我一个手机，里面存有他的手机号码，“碰到任何问题都可以给我打电话。”
这几天，Jason也住在旅舍里，客厅里有他收集的玩偶，他的妈妈有空的时候会来帮我们打扫一下卫生，我知道了他喜欢玩电脑游戏，是因为刚和女朋友分手不久。他靠这家B&B赚了不少钱。
我也在建德住过一家当地标杆性的民宿，主人像管理星级酒店一样严格对待自己的民宿，所有的房间整齐划一，服务员统一服装24小时待命。我本想体验乡村野趣，最终因为这样的阵仗提前结束了旅行。
我的体会是，只有像住到一个朋友家，民宿才能从酒店丛林中脱颖而出。杭州几家成功的民宿也是从讲自己的故事开始的。“栖迟”的主人之一是一位医生，爱好音乐，去全球各地旅行淘回来的黑胶唱片，散发出一种久违而又特别的音调。这里的房间里没有电视，但你能听到他精心挑选的音乐。在桐芦芦茨，土屋主人的女儿也住在这里，于是他在这里办了学堂，让女儿和游客的孩子能在这儿学到音乐、绘画和手作。
民宿要做成精品，一个强大的推动力量来自于业主。后乡村游时代，按部就班的标准化旅游已经不能满足旅者的要求，当民宿成为业主自己理想化居住生活的载体，显示出业主的个人特征和审美，就能真正吸引志同道合的旅者。(都市快报)
- 到了杭州住哪里？ 32间最美民宿等你来挑
- 借鉴台湾民宿经验 桐庐打造“乡乡有民宿”
- 借鉴台湾发展现代民宿经验 杭州民宿有望获补贴
- 想住最美的西湖民宿吗 去“西湖晓蛮腰”里搜一搜
- 春节期间，西湖近百民宿一房难求
看浙江新闻，关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
