书包里可能被泡腾片“炸”出的小窟窿记者胡聪摄
昨天8:50，张女士来电：6月8日我在一家蛮大的连锁零食店里买了一瓶草莓味的泡腾片，想给我孙子泡泡吃的，我孙子12岁，在念小学了，现在这些小学生都不太爱喝白开水，那我想泡腾片加片进去么有点味道。
上个星期一，我孙子说想带到学校里去和小朋友分享一下，星期三拿出来泡了一片，星期五晚上他爸爸妈妈打开书包，发现整个书包都是粉末一样的东西，放泡腾片的这个书包隔层被炸了个小窟窿，他爸爸就把他书啊什么都拿出来找原因，发现可能是这个泡腾片的缘故。我孙子说星期三拿出来泡了一片之后就把瓶盖子盖上了，再没拿出来过。
我想请快报求证一下，泡腾片有没有可能爆炸？太可怕了，这是人吃的东西呀。为这个事情，儿子还说了我几句，真是冤枉啊。
张阿姨70多岁，和老伴住在新工新村，离孙子的小学比较近，孙子有时候就住在她家。
据张阿姨说，书包隔层被炸了个小窟窿，可见“爆炸”时威力确实不小，那么是不是泡腾片惹的祸呢？
可惜的是，张阿姨把泡腾碎片都扔掉了，书包也已经洗过，好在隔层的“窟窿”还能看到。书包是半年前在万象城买的，花了700多块的品牌书包，书包里料是聚酯纤维，书包里层两侧，各有一条七八厘米的裂缝。
张阿姨说，这就是泡腾片“爆炸”炸开后的样子，从肉眼看，制造这样的裂缝，最有可能是用利器。
求证之前，我们先了解下泡腾片的成分。我们去张阿姨当时去过的那家零食店买了同一款泡腾片，说明书上写着，泡腾片成分有柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、维生素C、玉米淀粉、食用香精、甜蜜素、糖精钠及胭脂虫红。
中学化学课上，我们知道碳酸氢钠遇酸(成分中的柠檬酸)会生成碳酸，进而分解出二氧化碳和水，放入水中会加速化学反应(水是溶剂)，在密闭的空间里，产生的二氧化碳气体越多，气压的冲击力就越强。
碳酸氢钠是泡腾片的重要成分之一，之前有媒体也做过类似的实验，将三片泡腾片放入存有温水的可乐瓶中，然后迅速将盖子拧紧，几分钟后，盖子一下被气浪冲上空中，可乐瓶里面不断有水泡往外冒……
也就是说，在密封的情况下，泡腾片出现气浪，首先是因为遇到水或者有水分(会加速反应过程)。
张阿姨的孙子——12岁的小金同学是这么说的——
我就喝了瓶子里的一片泡腾片，然后就拧好了瓶盖子放到书包里，没往里面放水的，星期五是爸爸发现瓶子“爆炸”的，瓶子里的泡腾片全都碎了，书包也破了，但我没听到爆炸声……
昨天下午，我们联系到泡腾片的经销商，市场部李小姐说，他们代理该国际品牌的泡腾片一年多，从来没听说过发生“爆炸”的情况，该品牌都是从国外原装进口，目前国内没有厂家生产，关于技术层面的问题，经销商会通过邮件方式反馈给厂家的技术研究所，答复需要三天左右。
化学老师：泡腾片遇水
在密闭空间确有可能形成强气浪
假设小金同学书包里层的两条裂缝，真的是被气浪冲开的，那么买回来的泡腾片岂不是有引发“爆炸”的隐患？
昨天我们特意请教了浙大附中和杭十四中的两位化学老师。
首先，泡腾片放入水中，在密闭空间里为什么能冲开瓶盖，并且产生水泡呢？
十四中教化学的韦老师说，泡腾片含有碳酸氢钠和柠檬酸成分，溶于水后，化学反应迅速生成碳酸，会分解出二氧化碳和水，生成的二氧化碳逐渐增大，使容器内气压相应增加，当气压大于瓶盖的承受极限，就会把瓶盖冲开，瓶盖周围耐受压低于或等于瓶盖耐受压的物件，当然也会受到冲击并留下冲击痕迹。
小金同学拿出一片泡腾片后，把剩余的又放回到了书包里，并且拧紧了瓶盖，这种情况下有没有可能还会发生“爆炸”？
两位化学老师都说，这种情况确有可能发生。
韦老师猜测，一种情况是，小朋友倒出几片泡腾片，再把多余的放回瓶子，只要沾到水分，泡腾片就会在瓶子里慢慢分解，只不过过程不是很明显，所以后来在书包里，能看到很多小的颗粒状的泡腾片。
“碳酸氢钠与水发生反应，会不断分解出二氧化碳和水，循环分解后，在密闭空间里自然会容易形成很强的气浪，气浪冲破瓶盖后，哪里压强小就会往哪里跑，书包的纤维本身就不是特别耐压，于是就形成了两道小口子。”
夏天潮热，带着泡腾片奔跑
其中的碳酸氢钠容易分解
浙大附中叶老师还说了另一种可能性。
叶老师说，夏天温度相对比较闷热潮湿，任何化学反应的速度都比较快，小朋友在这样热的天气里，可能用手去擦汗，或者在喝水过程中手上潮湿或者有水分，加上碳酸氢钠碰到任何的弱酸如柠檬酸都会分解，这样，还是很可能在瓶子里产生二氧化碳气体，如果密闭的空间小的话，造成的气压就很大，这样就很容易冲破瓶盖。
“还有一种可能——碳酸氢钠遇到高温也会分解，小朋友背着书包可能会跑，加上瓶子里被取出一片泡腾片后，腾出来了一定空间，小朋友在走路或奔跑过程中，瓶子里的泡腾片相互摩擦，产生一定的温度，这样也可能分解，当然这种几率很小。”叶老师说。
另外，在高温情况下，碳酸氢钠容易分解。
韦老师说，在实验室里，如果是纯度很高的碳酸氢钠，温度超过80℃就可以分解。
所以泡腾片的储存说明都会写：最好存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。
韦老师说，夏天空气中比较潮湿，买来的泡腾片最好不要长时间打开，不然泡腾片里面的碳酸氢钠、柠檬酸在空气中水分的作用下发生化学反应，满满一瓶的泡腾片都可能会变没，只剩下一点水。喜欢喝泡腾片的朋友，千万要注意哦。都市快报
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