浙江在线4月15日讯（通讯员 佟大行 记者 陈雷）4月14日，为期3天的2024“味美浙江”“建行杯”浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动落下帷幕。来自浙江11个地市82位浙菜大师相聚一堂切磋厨艺，经过激烈的角逐，最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等。
比赛现场 省商务厅供图
浙江在线记者注意到，由杭州王元兴餐饮管理有限公司选送的枇杷土焖肉、杭州西湖国宾馆选送的宋嫂蟹肉羹等15道菜荣登“浙菜经典五星金牌榜”；宁波贴阁碧酒店管理有限公司推出的风味蟹骨酱、南太湖山庄推出的竹海林深元宝笋等20道菜获评经典浙菜传承奖。
餐饮业是扩内需、扩消费、惠民生的重点产业。此次活动是省商务厅连续主办的第二届浙菜大比拼活动，对传承和弘扬浙菜文化，创新推动浙菜发展具有重要意义。后续省商务厅将联合其他部门实施推进餐饮发展的九大工程，并将于5月在杭州举办2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式及展览展示活动，全力推动餐饮发展进入为民乐民富民新发展阶段。
值得注意的是，今年活动现场新增了“味美浙江”美食市集，通过沉浸式的展示集中呈现浙江省各地特色名小吃、名点、非遗美食等，烹饪制作的各类菜肴都广受欢迎，两天时间参观人员近9万人，现场70多个展位共计销售300多万元。
哪些浙菜最经典？哪些浙菜“推陈出新”？一起来看比赛结果——
浙菜经典五星金牌榜（15）
浙菜经典四星金牌榜（15）
经典浙菜传承奖（20）
经典浙菜创新奖（32）
浙菜经典争霸赛获奖名单 图源省商务厅
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标签：浙菜;比赛责任编辑：徐茜茜
