1元干脆面、2元薯片……宁波新茶饮圈流行“平价零食风”

　　最近，宁波的新茶饮圈刮起一股“平价零食风”。1元的怀旧干脆面、2元的迷你小薯片、1.5元的卤味鱼豆腐……新茶饮不再只盯着饮品赛道，而把平价小零食搬上了C位货架，奶茶店悄悄变成宁波年轻人日常扫货的“微型零食店”。

　　平价零食成了

　　奶茶店里的点单“新流量”

　　7月21日下午3点，在宁波复悦城外的蜜雪冰城门店里，点单的顾客不再只是盯着柠檬水、珍珠奶茶。在收银台旁的醒目货架上，1元的干脆面、2元的雪王脆薯条、3元的酥脆面包干码得整整齐齐，吸引不少人选购。“干脆面卖得最快，学生、年轻人买得多。”门店负责理货的店员告诉记者。

　　走进宁波街头任意一家蜜雪冰城，都能看到红白相间的零食货架几乎占据了门店C位。单价集中在1元至4元区间的平价小零食，被业内称为茶饮界的“引流神器”。据品牌公开数据，蜜雪冰城的零食SKU已超30款。

　　但这不仅仅是“雪王”的独角戏。在宁波万象城、高鑫广场、万达广场、鼓楼等购物中心、商业街区，古茗门店内2元的抹茶茶酥、半熟芝士被摆上货架；沪上阿姨的香脆椒小麻花、碱水面包干，爷爷不泡茶的太妃玉米球、麦粒脆，也悄然占据点单台的视线。

　　就连一向走精致路线的茉莉奶白、喜茶也在近期下场。茉莉奶白上线单价3.5元的“小零脆”薄脆系列，共有三款口味，分别是伯爵碧根果、白兰腰果、茉莉抹茶开心果；喜茶则延续茶饮基因，推出不超过10元的茉莉绿妍凤梨酥、蝴蝶酥等佐茶点心。

　　记者走访宁波多家新茶饮门店发现，平价小零食已经从过去少数门店的“附加选项”，变成多数品牌的“标配配置”。在天一广场商圈，多个主流新茶饮品牌的门店都设置了专门的零食陈列区，货架上的商品大多定价在1元到10元之间。

　　年轻人的新快乐：

　　把奶茶店逛成小卖部

　　“以前去便利店买这些小零食，随手拿几包就要三四十元，现在在奶茶店点一杯十几元的果茶，再加两三包小零食，总共花费二十多元就能搞定一顿完美的下午茶。”00后大学生小徐说，她和室友现在周末出门逛街，总会特意绕到常去的奶茶店“扫货”，有时候遇到零食搞活动，一次能囤上10几包当追剧零食。

　　不少消费者坦言，爱上在奶茶店买零食，图的不只是便宜，更是那种“没负担的快乐”。奶茶店的小零食定价普遍低，就算一口气拿五六包，也花不到一杯奶茶的钱。同时，这些零食大多是怀旧款，刚好契合了当下“低成本获得快乐”的消费心态。

　　除了性价比外，“场景适配”也是重要原因。点一杯奶茶搭配小零食，刚好能填补下午工作学习时的“嘴馋空档”，不用额外切换消费场景，这种“一站式配齐”的体验，比专门去一趟便利店挑选更省力。

　　在小红书、抖音等社交媒体上，宁波消费者开始分享“奶茶店零食测评”。“蜜雪冰城的Q弹面筋卷比某些品牌辣条好吃”“古茗的薯条是点外卖凑单的神，一次囤十包”等帖子屡见不鲜。把不同门店的隐藏款零食扒出来分享，一条攻略笔记的点赞量轻轻松松就能破万。

　　“以前等奶茶时只能刷手机，现在顺手拿两包零食试吃，转化率很高。”宁波海曙区一家连锁茶饮店的店员透露，零食货架设置后，门店的连带购买率明显提升，往往是一杯奶茶配三五包零食，“扫货式”消费成了新常态。

　　不是跟风凑热闹

　　是奶茶店找到的“新活法”

　　这波“卖零食”的热潮，并非品牌店跟风凑热闹，而是新茶饮赛道卷了多年之后出现的“新活法”。

　　经过10余年爆发式增长，国内新茶饮市场已进入存量竞争阶段。在宁波这样的新一线城市，一个购物中心、一条商业街区里往往聚集着10余家不同品牌的奶茶店，同质化口味、9.9元常态化促销等不断压缩利润空间。

　　1元干脆面唤醒童年记忆，2元薯片降低决策门槛，让奶茶店的平价零食具备社交货币属性；而对于品牌而言，零食是一门“轻资产、高周转”的生意。采用“品牌设计+代工厂生产”模式，利用门店闲置的货架空间就能铺货，大幅提升了坪效[指每坪（约等于3.3平方米）面积上可以产出的营业额]。在外卖端，平价小零食更是“凑单神器”，拉动客单价上涨。

　　不过，这场“跨界狂欢”也面临隐忧。部分消费者反映，奶茶店零食多集中在辣条、锅巴、果冻等，同质化明显。业内人士提醒，茶饮店做零食生意，不能只靠低价吸引顾客，后续还需要在品类差异化、食品安全管理上下功夫，让“茶饮+零食”的模式从简单的附加售卖，变成更有记忆点的消费体验。